Požiar kuchyne v Meckelfelde: Škody a zranenia 100 000 eur!

Požiar kuchyne v Meckelfelde: Škody a zranenia 100 000 eur!

Nebezpečný požiar kuchyne zanechal dnes nepokojnú reštauráciu v Meckelfelde v okrese Harburg. Okolo 14:00 vypukol požiar, ktorý bol spôsobený požiarom mastnoty v kuchyni. V lokalite, do ktorej sa zmestilo len 120 hostí, sa však nateraz podarilo zabrániť niečomu horšiemu. Hasiči prišli rýchlo a dostali plamene pod kontrolu skôr, ako sa mohli ďalej šíriť. Napriek tomu sa odhadovaná materiálna škoda pohybuje okolo 100 000 eur NDR nahlásené.

Pri príprave jedla je potrebné venovať osobitnú pozornosť, najmä pokiaľ ide o použitie tukov a olejov. Požiary tuku vznikajú, keď sa tuky na varenie zahrievajú nad ich bod horenia. Nebezpečenstvo sa často podceňuje: Ak sa voda dostane do kontaktu s horiacim tukom, môže dôjsť k dramatickej explózii tuku. To sa spustí, pretože voda sa ponorí do horúceho tuku a náhle sa vyparí, čo vedie k enormnému zvýšeniu tlaku. Wikipedia ilustruje, že takéto výbuchy zahŕňajú vysoké teploty, a preto môžu ohroziť nielen predmety, ale aj ľudí.

Zranenia a evakuácia

Pri incidente v Meckelfelde sa zranilo niekoľko ľudí. Traja zamestnanci reštaurácie sa pri hasení požiaru nadýchali dymu. Ďalší hosť utrpel ľahké poranenia ruky pri vychádzaní z budovy. Našťastie všetkých 120 hostí mohlo opustiť reštauráciu bez zranení. Táto úspešná evakuácia je v neposlednom rade zásluhou rýchleho zásahu hasičského zboru.

Protipožiarne opatrenia namažte tukom

Odborníci opakovane varujú aj pred nebezpečenstvom požiarov mastnoty TÜV zdôraznil. Doktor Hermann Dinkler poukazuje na to, aké dôležité je byť pri varení pozorný a neopúšťať kuchyňu. Deti by sa mali držať mimo horúcich kachlí, aby sa predišlo nebezpečným situáciám. Pravidelná výmena starého maziva môže tiež pomôcť minimalizovať riziko požiaru.

V prípade požiaru mastnoty je vhodné zachovať pokoj a najskôr vypnúť zdroj tepla. Na uhasenie ohňa majte po ruke pokrievku alebo ohňovzdornú prikrývku. Rozhodujúce môže byť použitie špeciálneho tukového hasiaceho prístroja určeného na takéto situácie – v žiadnom prípade by sa však nemala používať voda, aby nedošlo k výbuchu.

Udalosti v Meckelfelde sú trpkým príkladom toho, ako rýchlo sa môže stať nehoda v kuchyni. Pozornosť a vhodné bezpečnostné opatrenia zohrávajú zásadnú úlohu pri predchádzaní takýmto nebezpečným situáciám.