你好羽衣甘蓝！奥尔登堡通过盛大的城市节日庆祝季节的开始

你好羽衣甘蓝！奥尔登堡通过盛大的城市节日庆祝季节的开始

第一场霜冻已经触及北方的田野，这只意味着一件事：羽衣甘蓝季节开始了！ 2025 年 10 月 30 日（星期日），奥尔登堡将以传统城市节日“Hello Kale”拉开冬季美食季的序幕。从中午 12 点开始从下午 6 点开始，人们会以各种方式庆祝北德特色菜。这一天的主题是绿金！

您对等待着您的事情感到好奇吗？从羽衣甘蓝冰淇淋到羽衣甘蓝鱼卷，再到希腊皮塔饼或穆萨卡配受欢迎的卷心菜——创意十足的准备工作让一切都令人期待。喜欢美食的人还可以享用羽衣甘蓝寿司和不含酒精的鸡尾酒“羽衣甘蓝粉碎”。当然，还有一种具有特殊风味的地方啤酒：添加羽衣甘蓝。这将是一个喜庆的节日，游客们可以期待一场真正的感官盛宴！

传统与娱乐的结合

城市节不仅提供美食，还有精彩的配套节目。计划举办羽衣甘蓝宾果游戏、音乐会和众多实践活动等活动。免费照片盒、卷心菜驾驶游戏以及制作友谊手链的机会为年轻人和老年人带来乐趣。预计将有数千名游客前来享受这里的氛围和社区精神。

但如果没有传统，羽衣甘蓝会是什么样子呢？尤其是在德国北部，羽衣甘蓝是寒冷季节不可或缺的一部分。它在第一次霜冻后收获，传统上与​​香肠、下班后的啤酒和快乐的聚会一起享用。典型的羽衣甘蓝之旅结合了徒步旅行、游戏和传统的羽衣甘蓝餐，气氛友好，参与者经常拉着装有酒精饮料的谷物车。这一传统在不莱梅、汉堡和东弗里西亚等城市和地区得到延续，吃羽衣甘蓝是这些地方的固定仪式。

北德文化资产

“羽衣甘蓝和小便”这道菜是一种具有地区重要性的香肠，在东弗里西亚特别受欢迎。 Pinkel，也称为 Bregenwurst 或 Grützwurst，通常搭配煮、炖羽衣甘蓝。这些丰盛菜肴的配菜通常是煮土豆或焦糖土豆，使营养丰富的晚餐更加完美。

如果没有以羽衣甘蓝之王的宣布形式达到高潮，任何羽衣甘蓝大餐都是不完整的。这个头衔和随之而来的荣誉通常授予吃得最多的人或在某些游戏中取得最成功的人。整个活动是对社区和文化的庆祝，其中所谓的 Kohlfahrten（在当地酒吧进行舒适聚会的户外活动）也占有重要地位。

今年的节日还将迎来一个特殊情况：石勒苏益格-荷尔斯泰因州总理将在柏林的“Gröönkohl-äten”接替鲍里斯·皮斯托利斯。这表明羽衣甘蓝在德国北部文化中的根基有多牢固，以及它如何在该地区之外仍然受欢迎。

在羽衣甘蓝季节开始的激动人心的时刻，许多乡村酒吧和俱乐部邀请您参加庆祝活动。随处可见对即将到来的羽衣甘蓝晚餐的期待，因为公共庆祝活动和传统丰富了该地区的生活。不要错过参与这一美好传统的机会！

我们期待在奥尔登堡的“Hello Kale”见到您！让冬天来吧，因为心中有羽衣甘蓝就不会出错！

有关活动的更多信息和详情，请查看 国家报告 探索或发现羽衣甘蓝的食谱和传统 云杉吃 和 维基百科 。