Ужас в ресторанта: Ютубър унижен, защото се храни сам!

Ужас в ресторанта: Ютубър унижен, защото се храни сам!

В ресторант в Йосу, Южна Корея, избухна спор относно поведението на персонала към клиент, който вечеря сам. Засегнатото лице, създател на съдържание, което носи псевдонима „A“, има своето неприятно преживяване всичко наведнъж Видео в YouTube проведе. В него тя описва как се е почувствала, когато е вечеряла в ресторант, препоръчан от предаването „Repeat Restaurant“ и се е сблъскала с неуместни коментари. Само след двадесет минути на масата стресът се натрупва и YouTuber-ът напуска ресторанта разплакан, което възмущава зрителите.

Ситуацията беше остро критикувана от потребителите на социалните мрежи. Мнозина описват поведението на персонала като публично унижение на YouTuber. Отговорните власти в Йосу вече са реагирали. Ким Сеунг Хо, ръководител на екипа на здравната инспекция, обясни, че 78-годишният собственик на ресторанта просто е помолил клиента да си тръгне по-бързо заради предстояща резервация, без никакви злонамерени намерения.

Обществени реакции и официални действия

Това обяснение обаче не беше добре прието и се възприе като неадекватно, особено тъй като беше насочено към възрастта на собственика. Lee Seok Joo, местен съветник, осъди инцидентите и обяви мерки за подобряване на обслужването на клиентите в ресторантите в района. Тогава град Йосу също предприе административни мерки за справяне с „неприятелския инцидент“. Градските власти преди това извършиха проверка на заведението на 15 юли, след като видеото беше публикувано на 3 юли.

Собственичката на ресторанта, която е над 80 години, се защити с аргумента, че YouTuber снима без нейно съгласие и че силният й глас предизвиква недоразумения. Интересното е, че служители на отдела за хигиена на храните се включиха и проведоха обучение за подобряване на обслужването, за да популяризират качеството на предлаганите храни.

Поуките от инцидента

В такива ситуации начинът, по който реагирате на оплакванията на клиентите, е от решаващо значение. Тази тема беше обсъдена и от Zendesk адресирани, където експертите предлагат многобройни съвети как да реагираме на подобни проблеми емпатично и професионално. Във времена на пандемия и социално дистанциране контактът с клиентите стана още по-важен. Подходът, фокусиран върху клиента, може да създаде дългосрочна лоялност и да избегне недоразумения в услугата.

За ресторанта в Йосу този спор не само вреди на имиджа му, но също така може да окаже влияние върху броя на посетителите, които влизат на вратите му, след като са били препоръчани от шоуто „Repeat Restaurant“. Призивът за повече чувствителност в обслужването на клиенти е по-необходим от всякога в тези времена, за да се предотвратят подобни негативни преживявания в бъдеще.

Как ще реагира град Йосу и дали обявените промени наистина ще бъдат приложени, предстои да видим. Това обаче още веднъж показва колко важно е уважителното отношение в кетъринг индустрията – както към гостите, така и към операторите.