Kogebokse på trend: smagen af ​​tidligere tider møder moderne frihed!

Kogebokse på trend: smagen af ​​tidligere tider møder moderne frihed!

I nutidens hurtige verden nyder flere og flere mennesker fordelene ved et hjemmelavet måltid uden at skulle ofre tiden til at shoppe og forberede. Opskriftskitmarkedet, ledet af virksomheder som HelloFresh og Quitoque, er teoretisk enormt populært. Det betyder, at efterspørgslen efter færdiglavede æsker med friske råvarer og opskrifter er steget markant de seneste år, især efter oplevelserne under Covid-19-pandemien, som permanent har ændret mange spisevaner. Højt Le Figaro Madleverancer blev meget brugt under lockdownen, og mange mennesker satte pris på muligheden for selv at lave mad.

Nogle prismodeller er dukket op blandt de markedsledende udbydere. HelloFresh tilbyder portioner, der starter ved 2,86 euro, mens Quitoque har en startpris på 3,83 euro. Fleksible abonnementer giver brugerne frihed til at opsige til enhver tid uden at indgå langsigtede forpligtelser. Fødevareleveringsindustrien ser et blandet billede: Fem år efter disse første oplevelser er den indledende eufori dog fortaget, og udfordringerne på markedet er stadig til stede.

Priser, rabatter og brugeradfærd

Der er i øjeblikket attraktive tilbud til nye kunder hos HelloFresh. Shopmium giver en rabat på op til 50 euro på de første tre kasser, hvilket gør det fristende at gå ind i kogekassernes verden. Når du har indtastet en kampagnekode, vil du straks modtage 25 euro i rabat på den første boks, efterfulgt af 15 euro på den anden og 10 euro på den tredje ordre. Disse kampagner er dog underlagt betingelser og er kun gyldige én gang pr. husstand.

Markedsprognoserne viser, at salget i kogekassesektoren i Tyskland anslås til omkring 447,91 millioner euro i 2025. Statista rapporterer, at den årlige omsætningsvækst forventes at være 3,88 % frem til 2030, hvor antallet af brugere potentielt stiger til 872,2 tusinde. I en tid, hvor mange forbrugere værdsætter bæredygtighed og sund kost, er interessen for økologiske og lokale råvarer vokset mærkbart.

Markedsudvikling og udfordringer

Det er dog ingen hemmelighed, at den økonomiske model af receptpakker betragtes som skrøbelig. Selvom efterspørgslen stiger i byerne, kæmper mange udbydere med udfordringerne i en efterspurgt industri, der er stærkt påvirket af forbrugernes levevilkår og kulturelle præferencer. Fokus på bekvemmelighed og tidsbesparelser understøtter markedsudviklingen, men hæmmes af høj konkurrence og skiftende kundebehov.

Julien Féré, marketingpartner hos Onepoint, forklarer, at Covid-19 permanent har ændret mange spisevaner, og at madlavningen bliver sjovere igen. Der er dog stadig lang vej igen, før markedet bliver solidt etableret i forbrugernes hverdag. Historien viser, at der efter høje tider også kan komme tørre perioder, og behovet for hjemmebagt mad kunne forsvinde lige så hurtigt, som det opstod.