Ruoanlaittolaatikot trendissä: menneen vuoden maku kohtaa modernin vapauden!

Ruoanlaittolaatikot trendissä: menneen vuoden maku kohtaa modernin vapauden!

Nykypäivän nopeatempoisessa maailmassa yhä useammat ihmiset nauttivat kotitekoisen aterian eduista ilman, että heidän tarvitsee uhrata aikaa ostoksille ja valmistautumiselle. HelloFreshin ja Quitoquen kaltaisten yritysten johtama reseptisarja on teoriassa erittäin suosittu. Tämä tarkoittaa, että tuoreita raaka-aineita ja reseptejä sisältävien valmiiden laatikoiden kysyntä on kasvanut merkittävästi viime vuosina, varsinkin Covid-19-pandemian aikaisten kokemusten jälkeen, joka on muuttanut monia ruokailutottumuksia pysyvästi. äänekäs Le Figaro Elintarviketoimitukset olivat lukituksen aikana laajasti käytössä ja monet arvostivat mahdollisuutta tehdä ruokaa itse.

Joitakin hinnoittelumalleja on noussut markkinoiden johtavien tarjoajien keskuuteen. HelloFresh tarjoaa annokset alkaen 2,86 euroa, kun taas Quitoquen lähtöhinta on 3,83 euroa. Joustavat tilaukset antavat käyttäjille vapauden peruuttaa tilaukset milloin tahansa ilman pitkäaikaisia ​​sitoumuksia. Elintarviketoimialalla on ristiriitainen kuva: viisi vuotta näiden ensimmäisten kokemusten jälkeen alkueuforia on kuitenkin laantunut ja markkinoiden haasteet ovat edelleen läsnä.

Hinnat, alennukset ja käyttäjien käyttäytyminen

HelloFreshissä on tällä hetkellä houkuttelevia tarjouksia uusille asiakkaille. Shopmium tarjoaa jopa 50 euron alennuksen kolmesta ensimmäisestä laatikosta, mikä houkuttelee astumaan keittolaatikoiden maailmaan. Tarjouskoodin syöttämisen jälkeen saat heti 25 euron alennuksen ensimmäisestä laatikosta, sen jälkeen 15 euroa toisesta ja 10 euroa kolmannesta tilauksesta. Nämä tarjoukset ovat kuitenkin ehdollisia, ja ne ovat voimassa vain kerran per kotitalous.

Markkinaennusteiden mukaan keittolaatikkosektorin myynnin Saksassa arvioidaan olevan noin 447,91 miljoonaa euroa vuonna 2025. Statista raportoi, että vuotuisen liikevaihdon kasvun odotetaan olevan 3,88 % vuoteen 2030 mennessä, ja käyttäjien määrä saattaa nousta 872,2 tuhanteen. Aikana, jolloin monet kuluttajat arvostavat kestävyyttä ja terveellistä ruokailua, kiinnostus luomu- ja paikallisesti tuotettuja raaka-aineita kohtaan on kasvanut huomattavasti.

Markkinoiden kehitys ja haasteet

Ei ole kuitenkaan mikään salaisuus, että reseptipakkausten taloudellista mallia pidetään hauraana. Vaikka kysyntä kaupungeissa kasvaa, monet palveluntarjoajat kamppailevat kysynnän alan haasteiden kanssa, joihin kuluttajien elinolot ja kulttuuriset mieltymykset vaikuttavat voimakkaasti. Keskittyminen mukavuuteen ja ajansäästöön tukee markkinoiden kehitystä, mutta sitä haittaavat kova kilpailu ja asiakkaiden muuttuvat tarpeet.

Onepointin markkinointikumppani Julien Féré kertoo, että Covid-19 on pysyvästi muuttanut monia ruokailutottumuksia ja ruoanlaitto on jälleen nautittavampaa. Markkinoiden vakiintumiseen kuluttajien jokapäiväiseen elämään on kuitenkin vielä pitkä matka. Historia osoittaa, että korkeiden aikojen jälkeen voi tulla myös kuivakausia, ja tarve kotiruoalle saattoi hävitä yhtä nopeasti kuin se ilmaantui.