Kutije za kuhanje u trendu: okus prošlih vremena susreće modernu slobodu!

Kutije za kuhanje u trendu: okus prošlih vremena susreće modernu slobodu!

U današnjem brzom svijetu sve više i više ljudi uživa u blagodatima domaćeg obroka bez žrtvovanja vremena za kupovinu i pripremu. Tržište kompleta recepata, koje predvode tvrtke poput HelloFresh i Quitoque, teoretski je iznimno popularno. To znači da je potražnja za gotovim kutijama sa svježim sastojcima i receptima znatno porasla posljednjih godina, posebice nakon iskustava tijekom pandemije Covid-19 koja je trajno promijenila mnoge prehrambene navike. Glasno Le Figaro Dostava hrane bila je uvelike korištena tijekom karantene i mnogi su ljudi cijenili priliku da sami kuhaju.

Među vodećim pružateljima usluga na tržištu pojavili su se neki modeli cijena. HelloFresh nudi porcije već od 2,86 eura, dok Quitoque ima početnu cijenu od 3,83 eura. Fleksibilne pretplate korisnicima daju slobodu otkazivanja u bilo kojem trenutku bez preuzimanja dugoročnih obveza. Industrija dostave hrane doživljava mješovitu sliku: pet godina nakon ovih prvih iskustava, međutim, početna euforija je nestala, a izazovi tržišta i dalje su prisutni.

Cijene, popusti i ponašanje korisnika

Trenutno postoje atraktivne ponude za nove kupce na HelloFreshu. Shopmium nudi popust do 50 eura na prve tri kutije, čime je primamljivo ući u svijet kutija za kuhanje. Nakon unosa promo koda odmah dobivate 25 eura popusta na prvu kutiju, zatim 15 eura na drugu i 10 eura na treću narudžbu. Međutim, ove promocije podliježu uvjetima i vrijede samo jednom po kućanstvu.

Tržišne prognoze pokazuju da se prodaja u sektoru kutija za kuhanje u Njemačkoj procjenjuje na oko 447,91 milijuna eura u 2025. godini. Statista izvještava da se očekuje da će godišnji rast prihoda biti 3,88% do 2030., s potencijalnim povećanjem broja korisnika na 872,2 tisuće. U vrijeme kada mnogi potrošači cijene održivost i zdravu prehranu, osjetno je porastao interes za organske i lokalne sastojke.

Razvoj tržišta i izazovi

Međutim, nije tajna da se ekonomski model kompleta na recept smatra krhkim. Čak i dok se potražnja u gradovima povećava, mnogi se pružatelji usluga bore s izazovima industrije potražnje na koju uvelike utječu životni uvjeti potrošača i kulturne preferencije. Usmjerenost na praktičnost i uštedu vremena podržava razvoj tržišta, ali je ometena visokom konkurencijom i promjenjivim potrebama kupaca.

Julien Féré, marketinški partner u Onepointu, objašnjava da je Covid-19 trajno promijenio mnoge prehrambene navike i kuhanje ponovno postaje ugodnije. Ipak, još je dalek put da se tržište čvrsto ustali u svakodnevnom životu potrošača. Povijest pokazuje da nakon visokih razdoblja može doći i do sušnih razdoblja, a potreba za domaćom hranom mogla bi nestati jednako brzo kao što je i nastala.