Maisto gaminimo dėžutės madingos: praėjusių metų skonis susitinka su šiuolaikine laisve!

Maisto gaminimo dėžutės madingos: praėjusių metų skonis susitinka su šiuolaikine laisve!

Šiuolaikiniame sparčiai besivystančiame pasaulyje vis daugiau žmonių mėgaujasi naminio patiekalo privalumais neaukodami laiko apsipirkti ir ruoštis. Receptų rinkinių rinka, kuriai vadovauja tokios kompanijos kaip HelloFresh ir Quitoque, teoriškai yra labai populiari. Tai reiškia, kad iš anksto pagamintų dėžučių su šviežiais ingredientais ir receptais paklausa pastaraisiais metais labai išaugo, ypač nuo patirčių per Covid-19 pandemiją, kuri visam laikui pakeitė daugelį mitybos įpročių. Garsiai Le Figaro Uždarymo metu buvo plačiai naudojamas maisto pristatymas ir daugelis žmonių įvertino galimybę gaminti maistą patiems.

Kai kurie kainodaros modeliai atsirado tarp pirmaujančių rinkoje tiekėjų. „HelloFresh“ siūlo porcijas nuo 2,86 euro, o „Quitoque“ pradinė kaina yra 3,83 euro. Lanksčios prenumeratos suteikia vartotojams laisvę atšaukti bet kuriuo metu neprisiimant ilgalaikių įsipareigojimų. Maisto pristatymo pramonė mato nevienodą vaizdą: praėjus penkeriems metams po šių pirmųjų patirčių, pradinė euforija išnyko, o rinkos iššūkiai vis dar išlieka.

Kainos, nuolaidos ir vartotojų elgesys

Šiuo metu „HelloFresh“ yra patrauklių pasiūlymų naujiems klientams. Shopmium siūlo nuolaidą iki 50 eurų pirmosioms trims dėžutėms, o tai vilioja žengti į maisto gaminimo dėžučių pasaulį. Įvedę akcijos kodą, iš karto gausite 25 eurų nuolaidą pirmam langeliui, 15 eurų antroje ir 10 eurų trečioje užsakyme. Tačiau šioms akcijoms taikomos sąlygos ir jos galioja tik vieną kartą vienam namų ūkiui.

Rinkos prognozės rodo, kad pardavimai virtuvės dėžučių sektoriuje Vokietijoje 2025 metais sieks apie 447,91 mln. Statista praneša, kad metinis pajamų augimas iki 2030 m. turėtų siekti 3,88%, o vartotojų skaičius gali padidėti iki 872,2 tūkst. Tuo metu, kai daugelis vartotojų vertina tvarumą ir sveiką mitybą, susidomėjimas ekologiškais ir vietinės kilmės ingredientais pastebimai išaugo.

Rinkos pokyčiai ir iššūkiai

Tačiau ne paslaptis, kad ekonominis receptinių rinkinių modelis laikomas trapu. Net didėjant paklausai miestuose, daugelis paslaugų teikėjų kovoja su paklausos pramonės, kuriai didelę įtaką daro vartotojų gyvenimo sąlygos ir kultūriniai poreikiai, iššūkiais. Dėmesys patogumui ir laiko taupymui palaiko rinkos plėtrą, tačiau tam trukdo didelė konkurencija ir besikeičiantys klientų poreikiai.

Julienas Féré, „Onepoint“ rinkodaros partneris, paaiškina, kad „Covid-19“ visam laikui pakeitė daugelį mitybos įpročių ir gaminti maistą vėl tampa maloniau. Tačiau dar reikia daug nuveikti, kad rinka įsitvirtintų kasdieniame vartotojų gyvenime. Istorija rodo, kad po didžiausių laikų gali būti ir sausrų, o naminio maisto poreikis gali išnykti taip greitai, kaip atsirado.