Ēdienu gatavošanas kastes ir tendence: pagātnes garša satiekas ar mūsdienu brīvību!

Ēdienu gatavošanas kastes ir tendence: pagātnes garša satiekas ar mūsdienu brīvību!

Mūsdienu straujajā pasaulē arvien vairāk cilvēku izbauda mājās gatavotas maltītes priekšrocības, neupurējot laiku, lai iepirktos un gatavotos. Recepšu komplektu tirgus, kuru vada tādi uzņēmumi kā HelloFresh un Quitoque, teorētiski ir ļoti populārs. Tas nozīmē, ka pieprasījums pēc gatavām kastēm, kurās ir svaigas sastāvdaļas un receptes, pēdējos gados ir būtiski pieaudzis, īpaši kopš Covid-19 pandēmijas laikā piedzīvotā, kas neatgriezeniski mainījusi daudzus ēšanas paradumus. Skaļi Le Figaro Slēgšanas laikā plaši tika izmantota pārtikas piegāde, un daudzi cilvēki novērtēja iespēju gatavot pašiem.

Daži cenu noteikšanas modeļi ir parādījušies starp tirgus vadošajiem pakalpojumu sniedzējiem. HelloFresh piedāvā porcijas, sākot no 2,86 eiro, savukārt Quitoque sākumcena ir 3,83 eiro. Elastīgi abonementi sniedz lietotājiem iespēju jebkurā laikā anulēt abonementu, neuzņemoties ilgtermiņa saistības. Pārtikas piegādes nozarē ir vērojama jaukta aina: piecus gadus pēc šīs pirmās pieredzes, tomēr sākotnējā eiforija ir beigusies un tirgus izaicinājumi joprojām pastāv.

Cenas, atlaides un lietotāju uzvedība

Pašlaik vietnē HelloFresh ir pieejami pievilcīgi piedāvājumi jaunajiem klientiem. Shopmium piedāvā atlaidi līdz 50 eiro pirmajām trim kastēm, kas liek iejusties kulinārijas kastīšu pasaulē. Pēc akcijas koda ievadīšanas jūs uzreiz saņemsiet 25 eiro atlaidi pirmajai kastei, kam sekos 15 eiro par otro un 10 eiro par trešo pasūtījumu. Tomēr uz šīm akcijām attiecas nosacījumi un tās ir spēkā tikai vienu reizi katrā mājsaimniecībā.

Tirgus prognozes liecina, ka gatavošanas kārbu sektorā Vācijā pārdošanas apjomi 2025. gadā tiek lēsti aptuveni 447,91 miljona eiro apmērā. Statistika ziņo, ka paredzams, ka gada ieņēmumu pieaugums līdz 2030. gadam būs 3,88%, lietotāju skaitam potenciāli palielinoties līdz 872,2 tūkstošiem. Laikā, kad daudzi patērētāji augstu vērtē ilgtspēju un veselīgu uzturu, ir manāmi pieaugusi interese par bioloģiskām un vietējās izcelsmes sastāvdaļām.

Tirgus attīstība un izaicinājumi

Tomēr nav noslēpums, ka recepšu komplektu ekonomiskais modelis tiek uzskatīts par trauslu. Pat pieaugot pieprasījumam pilsētās, daudzi pakalpojumu sniedzēji cīnās ar pieprasītas nozares izaicinājumiem, ko lielā mērā ietekmē patērētāju dzīves apstākļi un kultūras vēlmes. Koncentrēšanās uz ērtībām un laika taupīšanu atbalsta tirgus attīstību, taču to kavē lielā konkurence un mainīgās klientu vajadzības.

Džuljens Fērē, Onepoint mārketinga partneris, skaidro, ka Covid-19 ir neatgriezeniski mainījis daudzus ēšanas paradumus un ēdiena gatavošana atkal kļūst patīkamāka. Tomēr vēl tāls ceļš ejams, lai tirgus nostiprinātos patērētāju ikdienas dzīvē. Vēsture rāda, ka pēc augstajiem laikiem var būt arī sausuma periodi, un nepieciešamība pēc pašceptas pārtikas varēja izzust tikpat ātri, kā radās.