Kuhalne škatle v trendu: okus preteklih let se sreča s sodobno svobodo!

Kuhalne škatle v trendu: okus preteklih let se sreča s sodobno svobodo!

V današnjem hitrem tempu vse več ljudi uživa v prednostih doma pripravljenega obroka, ne da bi jim bilo treba žrtvovati čas za nakupovanje in pripravo. Trg kompletov receptov, ki ga vodijo podjetja, kot sta HelloFresh in Quitoque, je teoretično zelo priljubljen. To pomeni, da se je povpraševanje po vnaprej pripravljenih škatlah s svežimi sestavinami in recepti v zadnjih letih močno povečalo, še posebej po izkušnjah med pandemijo Covid-19, ki je trajno spremenila številne prehranjevalne navade. Glasno Le Figaro Dostava hrane je bila med zaprtjem pogosto uporabljena in mnogi ljudje so cenili priložnost, da si sami kuhajo.

Nekateri cenovni modeli so se pojavili med vodilnimi ponudniki na trgu. HelloFresh ponuja porcije že od 2,86 evra, medtem ko ima Quitoque začetno ceno 3,83 evra. Prilagodljive naročnine omogočajo uporabnikom, da jih kadar koli prekličejo brez dolgoročnih obveznosti. Industrija dostave hrane je priča mešani sliki: pet let po teh prvih izkušnjah pa je začetna evforija minila in izzivi trga so še vedno prisotni.

Cene, popusti in obnašanje uporabnikov

Trenutno so na HelloFresh privlačne ponudbe za nove stranke. Shopmium ponuja do 50 eur popusta na prve tri škatle, zaradi česar je mamljivo vstopiti v svet kuharskih škatlic. Po vnosu promocijske kode boste takoj prejeli 25 evrov popusta na prvo škatlo, nato 15 evrov na drugo in 10 evrov na tretje naročilo. Vendar so te promocije predmet pogojev in veljajo samo enkrat na gospodinjstvo.

Tržne napovedi kažejo, da je prodaja v sektorju kuhalnih omar v Nemčiji leta 2025 ocenjena na okoli 447,91 milijona evrov. Statista poroča, da naj bi letna rast prihodkov do leta 2030 znašala 3,88 %, število uporabnikov pa bi se lahko povečalo na 872,2 tisoč. V času, ko številni potrošniki cenijo trajnost in zdravo prehranjevanje, je opazno naraslo zanimanje za ekološke in lokalno pridelane sestavine.

Tržni razvoj in izzivi

Vendar pa ni skrivnost, da ekonomski model kompletov na recept velja za krhkega. Čeprav se povpraševanje v mestih povečuje, se številni ponudniki spopadajo z izzivi industrije povpraševanja, na katero močno vplivajo življenjski pogoji in kulturne preference potrošnikov. Osredotočenost na priročnost in prihranek časa podpira razvoj trga, vendar jo ovirajo velika konkurenca in spreminjajoče se potrebe strank.

Julien Féré, marketinški partner pri Onepointu, pojasnjuje, da je Covid-19 trajno spremenil številne prehranjevalne navade in kuhanje postaja spet bolj prijetno. Vendar je še dolga pot, da se trg trdno uveljavi v vsakdanjem življenju potrošnikov. Zgodovina kaže, da po visokih časih lahko pride tudi do sušnih obdobij in potreba po domači hrani lahko izgine tako hitro, kot se pojavi.