وجبات خفيفة من البروتين في الاتجاه: هل الضجيج صحية أم خطير؟

وجبات خفيفة من البروتين في الاتجاه: هل الضجيج صحية أم خطير؟

Peine, Deutschland - يعتمد المزيد والمزيد من الناس على الوجبات الخفيفة والطعام البروتيني الذي يمكن الآن العثور عليه بانتظام على أرفف محلات السوبر ماركت. سواء كريبس أو باستا أو البيتزا - ينمو الاختيار بسرعة. وفقًا لتقرير صادر عن BBC Afrique ، شخصيات بارزة مثل Khloe Kardashian و Zac Efron تعزيز التسويق لهذه المنتجات. يتضح هذا الاتجاه أيضًا في أرقام المبيعات: في الأشهر الأولى من 2025 ، كان 8.3 ٪ من الغذاء الذي تم تقديمه حديثًا بالفعل بروتين -مقارنة بـ 6.1 ٪ في 2024 و 4.6 ٪ في عام 2023.

Kiti Sininen of Mintel إلى أن العديد من المنتجات التي يتم تسويقها كمملكة بروتين تحتوي بالفعل على كميات كبيرة من البروتين الطبيعي. ومع ذلك ، ينصح المدرب الشخصي ، إيثان سميث ، بأن البروتينات تفضل الحصول عليها من الطعام بأكمله بدلاً من استخدام الوجبات الخفيفة المصنعة بشكل كبير. من أجل اعتبار البروتين -rich ، يجب أن تسحب المنتجات 12 ٪ على الأقل من طاقتها من البروتينات. إن مزايا النظام الغذائي للبروتين المعروفة: من بناء العضلات إلى الأداء الرياضي إلى الدعم أثناء الحمل.

على استهلاك البروتين

مثل الدكتور بول مورغان أن البروتين 1.6 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم مثالي لبناء العضلات ، في حين أن 1.2 جم مفيدة للصحة العامة. ومع ذلك ، هناك أيضًا أصوات حرجة ، خاصة فيما يتعلق بالأطعمة الغنية بالبروتين. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها لأن السعرات الحرارية الزائدة يتم تخزينها كدهون. مثال على ذلك هو قضبان بروتين Nature Valley ، والتي تحتوي مع 489 كيلو كالوري لكل 100 غرام على سعرات حرارية أقل قليلاً فقط من بار كادبوري برنش مع 485 كيلو كالوري.

يُظهر التسعير أيضًا اختلافات: تبلغ تكلفة Tesco Protein-Penne 4.80 جنيه إسترليني لكل كيلوغرام ، بينما يتطلب Penne العادي فقط 1.29 جنيه إسترليني لكل كيلوغرام. هذا يثير مسألة ما إذا كانت منتجات البروتين -rich هي في الواقع إضافة معقولة إلى نظامك الغذائي. ينصحك الخبراء بطلب استخدامها بطريقة مستهدفة ، خاصة إذا كانت هناك حاجة إلى بروتين إضافي ، ولكن ليس كمكون رئيسي للتغذية.

الجانب المظلم للأطعمة المصنعة

ولكن ليس فقط الأطعمة البروتينية -rich لها عيوبه. تقرير حالي قدمه

توضح الدراسة الوطنية للاستهلاك الثاني أن حوالي 50 ٪ من استهلاك الطاقة للبالغين الألمان قد جاءوا من الأغذية المعالجة بشكل كبير منذ أوائل العقد الأول من القرن العشرين. قد يكون هذا سببًا لزيادة معدل الوفيات بين السكان ، مما يزيد من القلق بشأن الآثار الصحية.