Πρωτεϊνικά σνακ στην τάση: Είναι η διαφημιστική εκστρατεία υγιής ή επικίνδυνα;

Πρωτεϊνικά σνακ στην τάση: Είναι η διαφημιστική εκστρατεία υγιής ή επικίνδυνα;

Peine, Deutschland - Όλο και περισσότεροι άνθρωποι βασίζονται σε σνακ και τρόφιμα που μπορούν να βρεθούν τακτικά στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Είτε κρέπες, ζυμαρικά ή πίτσα - η επιλογή αναπτύσσεται γρήγορα. Σύμφωνα με μια έκθεση του bbc afrique Η τάση είναι επίσης εμφανής στα στοιχεία των πωλήσεων: κατά τους πρώτους μήνες του 2025, το 8,3 % των νεοαποκτηθέντων τροφίμων ήταν ήδη πρωτεΐνη -Rich, σε σύγκριση με 6,1 % το 2024 και 4,6 % το 2023.

Το Kiti Sininen του Mintel επισημαίνει ότι πολλά προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο ως πρωτεϊνικό βασίλειο περιέχουν πραγματικά σημαντικές ποσότητες φυσικής πρωτεΐνης. Ωστόσο, ένας προσωπικός εκπαιδευτής, Ethan Smith, συμβουλεύει ότι οι πρωτεΐνες προτιμούν να λαμβάνονται από ολόκληρο το φαγητό αντί να χρησιμοποιούν βαριά επεξεργασμένα σνακ. Προκειμένου να θεωρηθούν πρωτεΐνες -Rich, τα προϊόντα πρέπει να τραβούν τουλάχιστον το 12 % της ενέργειας τους από τις πρωτεΐνες. Τα πλεονεκτήματα μιας δίαιτας πρωτεΐνης -πλαστικότητας είναι γνωστά: από την οικοδόμηση μυών έως την αθλητική απόδοση για υποστήριξη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

στην κατανάλωση πρωτεΐνης

Όπως ο Δρ. Paul Morgan τονίζει ότι η 1,6 G πρωτεΐνη ανά kg σωματικού βάρους είναι ιδανικό για την κατασκευή μυών, ενώ τα 1,2 g είναι χρήσιμα για τη γενική υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης κρίσιμες φωνές, ειδικά όσον αφορά τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους, επειδή οι υπερβολικές θερμίδες αποθηκεύονται ως λίπος. Ένα παράδειγμα αυτού είναι οι ράβδοι πρωτεϊνών της κοιλάδας της Nature, οι οποίες με 489 kcal ανά 100 g περιέχουν μόνο ελαφρώς λιγότερες θερμίδες από το Cadbury Brunch Bar με 485 kcal.

Η τιμολόγηση δείχνει επίσης διαφορές: η Tesco Protein-Penne κοστίζει £ 4,80 ανά κιλό, ενώ το κανονικό Penne απαιτεί μόνο £ 1,29 ανά κιλό. Αυτό εγείρει το ερώτημα εάν τα προϊόντα -πλαστικά πρωτεΐνης είναι στην πραγματικότητα μια λογική προσθήκη στη δική σας διατροφή. Οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να τις χρησιμοποιήσετε με στοχευμένο τρόπο, ειδικά εάν απαιτείται πρόσθετη πρωτεΐνη, αλλά όχι ως το κύριο συστατικό της διατροφής.

Η σκοτεινή πλευρά των επεξεργασμένων τροφίμων

Αλλά όχι μόνο το φαγητό που έχει πλαστεί από πρωτεΐνες έχει τις παγίδες του. Μια τρέχουσα αναφορά από το Η συζήτηση αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων των ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο τύπος 2 diebetes. Αυτά τα προϊόντα είναι συχνά πλούσια σε λίπη, ζάχαρη και αλάτι, ενώ δεν προσφέρουν σχεδόν ίνες, βιταμίνες ή μέταλλα.

Η Εθνική Μελέτη Κατανάλωσης ΙΙ δείχνει ότι περίπου το 50 % της κατανάλωσης ενέργειας των Γερμανών ενηλίκων προέρχεται από έντονα επεξεργασμένα τρόφιμα από τις αρχές της δεκαετίας του 2000. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένας λόγος για το αυξανόμενο ποσοστό θνησιμότητας μεταξύ του πληθυσμού, γεγονός που αυξάνει περαιτέρω την ανησυχία για τις επιπτώσεις της υγείας.

μια ματιά στο μέλλον

Η ικανότητα να τρώτε υγιεινά και η ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε είναι ζωτικής σημασίας για τη δημόσια υγεία. Σύμφωνα με αναφορές, πρέπει να δημιουργηθεί μεγαλύτερη κατανόηση των επικίνδυνων στοιχείων των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων προκειμένου να βελτιωθεί η ασφάλεια και η διατροφή αυτών των προϊόντων, ειδικά για τα απειλούμενα τμήματα του πληθυσμού.

Σε έναν κόσμο στον οποίο συνεχίζεται η τάση προς τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, η πρόκληση της εξασφάλισης μιας ισορροπημένης διατροφής που διατηρεί τόσο τα θρεπτικά συστατικά όσο και τη φυσική γεύση. Ένας συνειδητός χειρισμός των τροφίμων θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την καλύτερη ευημερία.

Ενώ περιμένουμε την επόμενη τάση στα ράφια των σούπερ μάρκετ, η ερώτηση παραμένει ανοιχτή: πώς μπορούμε να βελτιώσουμε τη διατροφή μας χωρίς να βασιζόμαστε σε εξαιρετικά επεξεργασμένες επιλογές; Ένα υγιές μεσαίο έδαφος θα μπορούσε να είναι το κλειδί για την επιτυχία.