Trendy eiwitrijke snacks: is de hype gezond of gevaarlijk?

Trendy eiwitrijke snacks: is de hype gezond of gevaarlijk?

Steeds meer mensen kiezen voor eiwitrijke snacks en voedingsmiddelen, die nu regelmatig in de schappen van supermarkten te vinden zijn. Of het nu gaat om pannenkoeken, pasta of pizza – het aanbod groeit snel. Volgens een rapport van BBC Afrika Beroemdheden als Khloe Kardashian en Zac Efron hebben de marketing van deze producten een boost gegeven. De trend is ook terug te zien in de verkoopcijfers: in de eerste maanden van 2025 was 8,3% van de nieuw geïntroduceerde voedingsmiddelen al eiwitrijk, vergeleken met 6,1% in 2024 en 4,6% in 2023.

Kiti Soininen van Mintel wijst erop dat veel producten die op de markt worden gebracht als eiwitrijk, feitelijk aanzienlijke hoeveelheden natuurlijk eiwit bevatten. Een personal trainer, Ethan Smith, adviseert echter om eiwitten uit volwaardige voedingsmiddelen te halen in plaats van toevlucht te nemen tot zwaar bewerkte snacks. Om als eiwitrijk te worden beschouwd, moeten producten minimaal 12% van hun energie uit eiwitten halen. De voordelen van een eiwitrijk dieet zijn bekend: van spieropbouw tot atletische prestaties tot ondersteuning tijdens de zwangerschap.

Over eiwitconsumptie

Zoals Dr. Paul Morgan opmerkt, is 1,6 g eiwit per kg lichaamsgewicht ideaal voor het opbouwen van spieren, terwijl 1,2 g nuttig is voor de algemene gezondheid. Er zijn echter ook kritische stemmen, vooral als het gaat om ultrabewerkte eiwitrijke voedingsmiddelen. Overmatige consumptie kan leiden tot ongewenste gewichtstoename, omdat overtollige calorieën worden opgeslagen als vet. Een voorbeeld hiervan zijn de Nature Valley eiwitrepen, die met 489 kcal per 100 g slechts iets minder calorieën bevatten dan Cadbury brunchrepen met 485 kcal.

Ook de prijs laat verschillen zien: Tesco-eiwitpenne kost £ 4,80 per kg, terwijl gewone penne slechts £ 1,29 per kg kost. Dit roept de vraag op of eiwitrijke producten daadwerkelijk een nuttige aanvulling zijn op je dieet. Deskundigen adviseren om ze specifiek te gebruiken, vooral als er extra eiwitten nodig zijn, maar niet als hoofdbestanddeel van het dieet.

De donkere kant van bewerkte voedingsmiddelen

Maar niet alleen het eiwitrijke dieet kent zijn valkuilen. Een recent rapport van Het gesprek laat zien dat een hoge inname van sterk bewerkte voedingsmiddelen (AUT) geassocieerd is met 32 ​​negatieve gezondheidsresultaten, waaronder ziekten zoals hartziekten, diabetes type 2 en obesitas. Deze producten bevatten vaak veel vetten, suiker en zout, terwijl ze weinig vezels, vitamines of mineralen bevatten.

Uit de National Consumption Study II blijkt dat sinds het begin van de jaren 2000 ongeveer 50% van de energie-inname van Duitse volwassenen afkomstig is van sterk bewerkte voedingsmiddelen. Dit zou een reden kunnen zijn voor de toenemende sterfte onder de bevolking, waardoor de bezorgdheid over de gevolgen voor de gezondheid verder toeneemt.

Een blik in de toekomst

Het vermogen om gezond te eten en de kwaliteit van het voedsel dat we consumeren zijn van cruciaal belang voor de volksgezondheid. Er is naar verluidt meer inzicht nodig in de gevaarlijke elementen van ultrabewerkt voedsel om de veiligheid en voeding van deze producten te verbeteren, vooral voor kwetsbare bevolkingsgroepen.

In een wereld waar de trend naar eiwitrijk voedsel zich voortzet, blijft de uitdaging om te zorgen voor een uitgebalanceerd dieet waarbij zowel de voedingsstoffen als de natuurlijke smaak behouden blijven. Een bewuste omgang met voedsel kan de sleutel zijn tot een beter welzijn.

Terwijl we wachten tot de volgende trend in de schappen van de supermarkten verschijnt, blijft de vraag: hoe kunnen we onze voeding verbeteren zonder afhankelijk te zijn van sterk bewerkte producten? Een gezonde middenweg zou de sleutel tot succes kunnen zijn.