Beljakovinski prigrizki v trendu: Ali je hype zdrav ali nevaren?

Beljakovinski prigrizki v trendu: Ali je hype zdrav ali nevaren?

Peine, Deutschland - Vse več ljudi se zanaša na beljakovinske prigrizke in hrano, ki jo lahko zdaj redno najdemo na policah supermarketov. Ne glede na to, ali stara, testenine ali pica - izbira hitro raste. Glede na poročilo bbc afrique , ugledne osebnosti, kot sta Khloe Kardashian in Zac Efron, so povečale trženje za te izdelke. Trend je razviden tudi pri podatkih prodaje: v prvih mesecih 2025 je bilo 8,3 % novo uvedene hrane že beljakovinsko v primerjavi s 6,1 % leta 2024 in 4,6 % leta 2023.

Kiti Sininen iz Mintel poudarja, da mnogi izdelki, ki se tržijo kot beljakovinsko kraljestvo, dejansko vsebujejo veliko količine naravnih beljakovin. Vendar osebni trener Ethan Smith svetuje, da se beljakovine raje pridobijo iz celotne hrane, namesto da bi uporabili močno predelane prigrizke. Da bi jih lahko šteli za beljakovine, morajo izdelki iz beljakovin potegniti vsaj 12 % svoje energije. Prednosti prehrane, bogate z beljakovinami, so dobro znane: od gradnje mišic do športnih zmogljivosti do podpore med nosečnostjo.

o porabi beljakovin

Kot dr. Paul Morgan poudarja, da je 1,6 g beljakovin na kg telesne teže idealen za gradnjo mišic, medtem ko je 1,2 g koristnih za splošno zdravje. Vendar pa obstajajo tudi kritični glasovi, zlasti v zvezi z ultra obdelanimi beljakovinami, bogatimi z beljakovinami. Prekomerna poraba lahko privede do neželenega povečanja telesne mase, ker se odvečne kalorije hranijo kot maščobe. Primer tega so beljakovinske palice Nature Valley, ki z 489 kcal na 100 g vsebujejo le nekoliko manj kalorij kot Cadbury Brunch Bar s 485 kcal.

Cene kažejo tudi na razlike: Tesco protein-Penne stane 4,80 funtov na kg, medtem ko običajni Penne zahteva le 1,29 funtov na kg. To postavlja vprašanje, ali so izdelki, ki so v beljakovinah, pravzaprav smiseln dodatek k vaši prehrani. Strokovnjaki vam svetujejo, da jih uporabljate na ciljno usmerjen način, še posebej, če so potrebni dodatni protein, vendar ne kot glavna sestavina prehrane.

Temna stran predelane hrane

, vendar ne samo hrana, bogata z beljakovinami, ima svoje pasti. Trenutno poročilo pogovor negativni vplivi na bolezni. Ti izdelki so pogosto bogati z maščobami, sladkorjem in soljo, medtem ko težko ponujajo vlaknine, vitamine ali minerale.

Nacionalna študija potrošnje II kaže, da približno 50 % porabe energije nemških odraslih prihaja iz močno predelane hrane od zgodnjih 2000 -ih. To bi lahko bil razlog za naraščajočo stopnjo umrljivosti med populacijo, kar še povečuje zaskrbljenost zaradi učinkov na zdravje.

Pogled v prihodnost

Sposobnost prehranjevanja in kakovosti hrane, ki jo porabimo, sta ključnega pomena za javno zdravje. Po poročilih je treba za izboljšanje varnosti in prehrane teh izdelkov, zlasti za ogrožene odseke prebivalstva, ustvariti več razumevanja nevarnih elementov ultra predelane hrane.

V svetu, v katerem se nadaljuje trend do beljakovinskih živil, izziv zagotavljanja uravnotežene prehrane, ki ohranja tako hranila kot naravni okus. Zavestno ravnanje s hrano bi lahko bilo ključno za boljše dobro počutje.

Medtem ko čakamo na naslednji trend na policah supermarketov, ostaja vprašanje odprto: kako lahko izboljšamo svojo prehrano, ne da bi se zanašali na zelo predelane možnosti? Zdrava sredina bi lahko bila ključ do uspeha.