Suche
Mein Konto
Trendiga proteinrika snacks: Är hypen hälsosam eller farlig?
Upptäck de nuvarande trenderna för snacks med högt proteininnehåll, deras hälsofördelar och potentiella risker för 2025-dieten.
Trendiga proteinrika snacks: Är hypen hälsosam eller farlig?
Fler och fler människor vänder sig till proteinrika snacks och livsmedel, som nu regelbundet kan hittas på stormarknadernas hyllor. Oavsett om det är crepes, pasta eller pizza – utbudet växer snabbt. Enligt en rapport av BBC Afrika Kändisar som Khloe Kardashian och Zac Efron har ökat marknadsföringen av dessa produkter. Trenden återspeglas också i försäljningssiffrorna: under de första månaderna 2025 var 8,3 % av nyintroducerade livsmedel redan proteinrika, jämfört med 6,1 % 2024 och 4,6 % 2023.
Mintels Kiti Soininen påpekar att många produkter som marknadsförs som proteinrika faktiskt innehåller betydande mängder naturligt protein. Men en personlig tränare, Ethan Smith, rekommenderar att få protein från hela livsmedel snarare än att tillgripa tungt bearbetade mellanmål. För att anses vara proteinrika måste produkter hämta minst 12 % av sin energi från protein. Fördelarna med en proteinrik kost är välkända: från muskeluppbyggnad till atletisk prestation till stöd under graviditeten.
Om proteinkonsumtion
Som Dr. Paul Morgan påpekar är 1,6 g protein per kg kroppsvikt idealiskt för att bygga muskler, medan 1,2 g är användbart för allmän hälsa. Men det finns också kritiska röster, särskilt när det gäller ultraförädlade proteinrika livsmedel. Överdriven konsumtion kan leda till oönskad viktökning eftersom överskott av kalorier lagras som fett. Ett exempel på detta är Nature Valley proteinbars, som med 489 kcal per 100 g bara innehåller något färre kalorier än Cadbury brunchbars på 485 kcal.
Prissättningen visar också skillnader: Tesco protein penne kostar £4,80 per kg, medan vanlig penne kostar bara £1,29 per kg. Detta väcker frågan om proteinrika produkter faktiskt är ett användbart tillskott till din kost. Experter rekommenderar att du använder dem specifikt, särskilt när ytterligare protein behövs, men inte som en huvudkomponent i kosten.
Den mörka sidan av bearbetad mat
Men det är inte bara den proteinrika kosten som har sina fallgropar. En färsk rapport från Samtalet visar att högt intag av högförädlade livsmedel (AUT) är associerat med 32 negativa hälsoresultat, inklusive sjukdomar som hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och fetma. Dessa produkter är ofta höga i fett, socker och salt, samtidigt som de erbjuder lite fibrer, vitaminer eller mineraler.
National Consumption Study II visar att sedan början av 2000-talet har cirka 50 % av energiintaget för vuxna tyska kommit från högförädlade livsmedel. Detta kan vara en anledning till ökad dödlighet i befolkningen, vilket ytterligare ökar oron för hälsoeffekter.
En blick in i framtiden
Förmågan att äta hälsosamt och kvaliteten på den mat vi konsumerar är avgörande för folkhälsan. Mer förståelse för de farliga delarna av ultrabearbetade livsmedel krävs enligt uppgift för att förbättra säkerheten och näringen för dessa produkter, särskilt för utsatta befolkningar.
I en värld där trenden mot proteinrik mat fortsätter, kvarstår utmaningen att säkerställa en balanserad kost som bevarar både näringsämnen och naturlig smak. Ett medvetet förhållningssätt till mat kan vara nyckeln till bättre välbefinnande.
Medan vi väntar på att nästa trend ska nå snabbköpshyllorna kvarstår frågan: Hur kan vi förbättra vår kost utan att förlita oss på högbearbetade alternativ? En sund mellanväg kan vara nyckeln till framgång.