Adieu à Costa : Salzgitter-Bad dit au revoir à 43 ans de rêves de glace

Adieu à Costa : Salzgitter-Bad dit au revoir à 43 ans de rêves de glace

Le dimanche 28 septembre, le moment était venu : le célèbre glacier Costa de Salzgitter-Bad a finalement fermé ses portes après plus de 43 ans. Pour de nombreux habitants, cet endroit était bien plus qu’une simple adresse pour de délicieuses glaces ; c'était un lieu de rencontre plein de souvenirs, de rires et d'amitié. L'atmosphère du dernier jour était à la fois émouvante et festive, comme l'a rapporté news38.de. Le café est plein depuis jeudi. De nombreux clients ont fait la queue pour s'offrir une dernière glace, la plupart des saveurs de glace étant épuisées à 16 heures. le dimanche. Il était clair que les gens venaient non seulement pour la glace, mais aussi pour l'atmosphère chaleureuse que le couple Mirca et Massimo Costa avait créée au fil des années.

«C'était comme un deuxième salon pour beaucoup d'entre nous», a déclaré un voisin nostalgique qui y prenait son café tous les matins. Les câlins et les larmes coulaient alors que les habitués partageaient leurs souvenirs du passé ; Même des selfies ont été pris pour enregistrer ces adieux. Mirca Costa, qui a si bien résumé l'importance émotionnelle de la fermeture, a expliqué qu'elle et son mari ne s'attendaient pas à verser autant de larmes. Leur objectif était déjà de retourner en Italie, où ils aimeraient passer du temps avec leur famille et leurs petits-enfants. Avant le grand adieu, les fidèles invités ont remis au couple un certificat d'honneur les remerciant pour 43 ans d'amitié et de sécurité.

Le chemin d'un glacier populaire

Le glacier Costa a été repris par Mirca et Massimo Costa il y a 43 ans. Dès le début, ils étaient connus pour leur convivialité et leur chaleur, ce qui faisait du café un élément indispensable de la communauté. De nombreux clients ont une longue histoire avec le glacier, depuis leur enfance jusqu'à leur vie d'adulte actuelle. Un lien qui s'est formé en mangeant une glace ensemble et qui semble désormais terminé avec la fin du café. Le site de la Burgundenstrasse pourrait bientôt accueillir de nouveaux locataires, mais l'avenir reste incertain.

Les glaciers ont une longue tradition en Allemagne, étroitement liée à la culture italienne de la glace, qui a commencé avec l'immigration de familles italiennes en République fédérale. Les premiers glaciers ont vu le jour au XVIIIe siècle et sont aujourd'hui encore devenus des lieux populaires où les générations se réunissent pour partager le plaisir sucré. Même si la consommation de glaces a diminué ces dernières années, elle reste stable, autour de 8 litres par an, comme le souligne katchi-ice.com. Cela montre que l’amour pour la glace est toujours intact.

Néanmoins, le secteur de la restauration est confronté à des défis ; Les restrictions liées à la pandémie et à la crise énergétique ont mis à rude épreuve de nombreux glaciers. Des approches innovantes, notamment l’introduction de saveurs de glaces végétaliennes et des ajustements du service, sont devenues nécessaires pour survivre face à la concurrence. La fermeture du glacier Costa nous rappelle à quel point ces espaces sociaux sont importants pour notre bien-être et la cohésion du quartier. Même à la fin d'un chapitre, les souvenirs des innombrables moments partagés demeurent.