Nele virtuves duelī: Vai tiešām vakariņas garšo? Punkti un kritika!

Nele virtuves duelī: Vai tiešām vakariņas garšo? Punkti un kritika!

Kas notiek Flensburgā? Tuvojas pavāršova “Perfektās vakariņas” otrā diena, un 24 gadus vecā Nele, kaislīga skolotāja skolniece, ir sagatavojusi īpašu ēdienkarti. Jūsu kulinārijas tēma: cieņa pret brīnišķīgo Istras brīvdienu reģionu. Taču viņu viesu garšas iespaidi nevarētu būt savādāki.

Neles galdam pievienojas Frenks (59), kurš pauž nepatiku pret Vidusjūras ēdieniem, Kima (29), kas ir atvērta jaunai pieredzei, Jans (38), kurš darbojas kā kritiķis, un Sandra (37), kura visvairāk uzslavē par ēdieniem. Acīmredzami sajūsmā Nele uz iesma dāvina garneļu iesācēju, ko rotā ar tomātu un baltvīna buljonu un pasniedz ar pašceptu saldskābā bageti.

Kritika un uzslavas

Bet ne visi viesi ir entuziasma pilni. Jau pašā sākumā Frenks pauž nepatiku pret Vidusjūras reģiona delikatesēm, tostarp antipasti un olīvām. Viņš paliek pie tā un novēl vienkāršu tomātu zupu, savukārt Jans kritizē vienkāršos galda dekorācijas, bet Nele piešķir tikai piecus punktus. Savukārt Sandrai makaroni, teļa ragū ar paštaisītiem fuži un parmezāna čipsiem, ir “perfekti al dente”.

Pretrunīgus viedokļus izraisa arī deserts, kārdinoša šokolādes kūka ar lavas centru un trifeļu saldējumu. Kima kritizē, ka saldējumam ir “smiltis mutē” efekts un ka kūkā nav solītās lavas serdes. Beigās Frenks Nele dod 8 no 10 punktiem, kas mājiniekam kopā dod 29 punktus – tikai par punktu mazāk nekā pašam kritiķim.

Istrija uz šķīvja

Neles ēdienkarte iedziļinās Istras kulinārijas pasaulē, reģionā, kas pazīstams ar izcilajām zivīm un jūras veltēm. Ir vairāki Istras restorāni, kurus noteikti vajadzētu apmeklēt. Piemēram, Novigradas restorāns Damir & Ornella ir slavens ar svaigiem zvejnieku ēdieniem, kas tiek pasniegti ģimeniskā atmosfērā. Tas ir viens no 1000 populārākajiem restorāniem visā pasaulē, kā liecina saraksts vietnē insiderei.com.

Vēl viens iekšējais padoms ir Monte restorāns Rovinjā, kas bija pirmais Istrijā, kam tika piešķirta Michelin zvaigzne. Šeit šefpavārs Danijels Dado Đekić paļaujas uz vietējām sastāvdaļām un rada radošus ēdienus. Protams, nedrīkst palikt piekrastes restorāns SV Nikola Porečā. Tas ne tikai piedāvā gardus horvātu un itāļu virtuves ēdienus, bet arī lepojas ar vienu no labākajiem skatiem reģionā.

Popularitāte un izvēle

Istras restorānu daudzveidību atbalsta tādas platformas kā Tripadvisor, kas uzskaita populāras adreses, pamatojoties uz atsauksmēm un lietotāju mijiedarbību. Atkarībā no viesu vēlmēm restorāni ir sakārtoti dažādās kategorijās, piemēram, Vidusjūras, itāļu un jūras veltes. Ja meklējat īpašu kulinārijas pieredzi, vietnē tripadvisor.de atradīsit detalizētu labāko restorānu pārskatu ar dažādiem cenu diapazoniem.

Ar savu Vidusjūras cienīgo un daudzveidīgo virtuvi Flensburga joprojām ir interesanta vieta, kur atklāt Istras garšas — vai tas būtu, izmantojot Neles ēdienkarti "perfektajās vakariņās" vai kādā no daudzajiem reģiona gardajiem restorāniem.