Rekordowe zbiory w Handewitt: 2000 ton ziemniaków – co dalej?

Rekordowe zbiory w Handewitt: 2000 ton ziemniaków – co dalej?

W Handewitt, małej gminie w okręgu Szlezwik-Flensburg, rolnik Finn Petersen zebrał w tym roku rekordowe zbiory: światło dzienne ujrzało około 2000 ton ziemniaków. Chociaż ta imponująca kwota ma wartość ekonomiczną wynoszącą około 2000 euro, nie wszyscy rolnicy w regionie mogą cieszyć się tak zadowalającym wynikiem. Jak podaje NDR Petersen stoi obecnie przed wyzwaniem odpowiedniego przechowywania i promowania swoich zbiorów.

Mając wystarczająco dużo miejsca w swoim magazynie, Petersen chciałby na razie przechowywać tam ziemniaki. Oczekiwanie na rozwój sytuacji na wiosnę może okazać się mądrym posunięciem. Jednak ceny ziemniaków w Szlezwiku-Holsztynie obecnie spadły, co jeszcze bardziej utrudnia marketing. Zdaniem Związku Rolników Szlezwiku-Holsztynu sytuacja jest jednak lepsza niż w wielu innych krajach związkowych, gdzie firmy mają czasami większe trudności z wykorzystaniem zbiorów.

Ceny ziemniaków i sytuacja na rynku

Rynek ziemniaków jadalnych pozostaje obecnie stabilny w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Jak stwierdza LKSH, duża podaż stanowi jednak obciążenie dla warunków rynkowych. Zwiększenie sortowania z magazynów pokazuje, że obecnie sytuacja popytowa jest niewielka. Promocje niskich cen już mają miejsce w handlu detalicznym żywnością (LEH), jednak perspektywa faktycznego ożywienia poziomu cen pozostaje sceptyczna.

Uczestnicy rynku liczą, że w nadchodzących tygodniach popyt wzrośnie. Niemniej jednak na rynku kontraktów terminowych nie widać prawie żadnej aktywności; jedyna notowana data 26 kwietnia ponownie spadła.

Spojrzenie na Europę

Sytuacja na rynku ziemniaków jest nie tylko lokalna, ale w obecnych okolicznościach jęczy na poziomie europejskim. W 2023 r. wystąpiły regionalne nieudane zbiory, które w znaczący sposób wpłyną na ramowe warunki produkcji i wykorzystania ziemniaków. Pokazuje to analiza rynku przeprowadzona przez AMI. W sezonie cena ziemniaków jadalnych była na początku wysoka, ale od października można było uzyskać lepsze warunki do przetwórstwa.

W okresie poprzedzającym nadchodzący sezon bilans rynku ziemniaków AMI na rok 2023/24 ujawnia ważne trendy i powiązania. Rocznik, dostępny od 12 grudnia 2023 r., zawiera przegląd upraw, plonów, cen i wiele innych. Oferuje zatem rolnikom i uczestnikom rynku cenne spostrzeżenia, aby zoptymalizować własną strategię marketingową i lepiej radzić sobie z przyszłymi wyzwaniami.

Ogólnie rzecz biorąc, sytuacja producentów ziemniaków pozostaje mieszaniną nadziei i niepewności. Podczas gdy niektórzy, jak Finn Petersen, czerpią korzyści z imponujących zbiorów, inni mają trudności z ich wykorzystaniem. Oczy wszystkich zwrócone są na rozwój sytuacji na rynku w nadchodzących miesiącach.