Rekordna letina v Handewittu: 2000 ton krompirja – kaj se zgodi potem?

Rekordna letina v Handewittu: 2000 ton krompirja – kaj se zgodi potem?

V Handewittu, majhni skupnosti v okrožju Schleswig-Flensburg, je kmet Finn Petersen letos doživel rekordno letino: okoli 2000 ton krompirja je ugledalo luč sveta. Čeprav ima ta impresiven znesek ekonomsko vrednost okoli 2000 evrov, vsi kmetje v regiji niso blagoslovljeni s tako razveseljivim rezultatom. Kot poroča NDR, se Petersen zdaj sooča z izzivom ustreznega skladiščenja in trženja svojega pridelka.

Ker je v njegovem skladišču dovolj prostora, bi Petersen za zdaj želel tam shraniti krompir. Čakanje na razvoj dogodkov spomladi bi se lahko izkazalo za pametno potezo. Vendar so cene krompirja v deželi Schleswig-Holstein trenutno padle, zaradi česar je trženje še težje. Po podatkih Združenja kmetov Schleswig-Holsteina pa so razmere boljše kot v mnogih drugih zveznih deželah, kjer imajo podjetja včasih večje težave pri izrabi pridelka.

Cene krompirja in razmere na trgu

Trg jedilnega krompirja trenutno ostaja stabilen glede na prejšnji teden. Vendar pa obilna ponudba obremenjuje tržne razmere, kot navaja LKSH. Vse pogostejše sortiranje iz skladišč kaže, da je trenutno malo premikanja v povpraševanju. Promocije nizkih cen že potekajo v trgovini na drobno s hrano (LEH), vendar je možnost dejanskega okrevanja ravni cen še vedno skeptična.

Udeleženci na trgu upajo, da se bo povpraševanje v prihodnjih tednih okrepilo. Kljub temu na terminskem trgu skoraj ni aktivnosti; edini datum trgovanja 26. april je spet padel.

Pogled v Evropo

Razmere na trgu krompirja niso samo lokalne, ampak v sedanjih razmerah ječijo tudi na evropski ravni. V letu 2023 je prišlo do regionalnih izpadov letine, kar bo pomembno vplivalo na okvirne pogoje za pridelavo in uporabo krompirja. To je pokazala tržna analiza AMI. V sezoni je bila cena jedilnega krompirja na začetku visoka, od oktobra dalje pa je mogoče doseči boljše pogoje tudi za predelavo.

V času pred prihajajočo sezono bilanca stanja trga krompirja AMI 2023/24 razkriva pomembne trende in povezave. Letopis, ki je na voljo od 12. decembra 2023, ponuja pregled pridelave, pridelkov, cen in še marsikaj. Kmetom in udeležencem na trgu torej ponuja dragocene vpoglede, da lahko optimizirajo lastno tržno strategijo in se bolje spopadejo s prihodnjimi izzivi.

Na splošno razmere za pridelovalce krompirja ostajajo mešanica upanja in negotovosti. Medtem ko imajo nekateri, kot je Finn Petersen, koristi od izjemne letine, se drugi trudijo izkoristiti svojo letino. Vse oči so uprte v razvoj trga v prihodnjih mesecih.