Rekordskörd i Handewitt: 2000 ton potatis – vad händer sedan?

Rekordskörd i Handewitt: 2000 ton potatis – vad händer sedan?

I Handewitt, ett litet samhälle i Schleswig-Flensburg-distriktet, upplevde bonden Finn Petersen en rekordskörd i år: runt 2 000 ton potatis såg dagens ljus. Även om detta imponerande belopp har ett ekonomiskt värde på cirka 2 000 euro, är inte alla bönder i regionen välsignade med ett så tilltalande resultat. Som NDR rapporterar står Petersen nu inför utmaningen och marknadsföringen av honom.

Med tillräckligt med utrymme i sitt lager skulle Petersen vilja förvara potatisen där tills vidare. Att vänta på att se utvecklingen under våren kan visa sig vara ett smart drag. Emellertid har potatispriserna i Schleswig-Holstein för närvarande sjunkit, vilket gör marknadsföringen ännu svårare. Men enligt Schleswig-Holstein Farmers Association är situationen bättre än i många andra delstater, där företag ibland har större svårigheter att använda sin skörd.

Potatispriser och marknadsläge

Bordspotatismarknaden är för närvarande stabil jämfört med föregående vecka. Det stora utbudet sätter dock påfrestningar på marknadsvillkoren, som LKSH konstaterar. En ökad sortering från lager visar att det för närvarande är liten rörelse i efterfrågesituationen. Lågpriskampanjer äger redan rum inom dagligvaruhandeln (LEH), men utsikterna till en faktisk återhämtning av prisnivåerna är fortfarande skeptiska.

Marknadsaktörerna hoppas att efterfrågan ska öka under de kommande veckorna. Ändå är det knappast någon aktivitet på terminsmarknaden; det enda datumet som handlas den 26 april föll igen.

En titt på Europa

Situationen på potatismarknaden är inte bara lokal, utan även stönande på europeisk nivå under rådande omständigheter. Det var regionala skördemisslyckanden 2023, vilket kommer att påverka ramvillkoren för potatisproduktion och användning avsevärt. Detta visar en marknadsanalys av AMI. Under säsongen var priset för matpotatis högt i början, men från och med oktober kunde även bättre förutsättningar uppnås för förädling.

Inför den kommande säsongen avslöjar AMIs potatismarknadsbalansräkning 2023/24 viktiga trender och samband. Årsboken, tillgänglig från 12 december 2023, ger en översikt över odling, skörd, priser och mycket mer. Det ger därför bönder och marknadsaktörer värdefulla insikter för att optimera sin egen marknadsföringsstrategi och bättre klara framtida utmaningar.

Sammantaget är situationen för potatisodlare fortfarande en blandning av hopp och osäkerhet. Medan vissa som Finn Petersen drar nytta av en bra skörd, kämpar andra för att utnyttja sin skörd. Alla ögon är riktade mot marknadsutvecklingen under de kommande månaderna.