Kohltage 2025: Brunsbüttel starter med en stor festival den 17. september!
Dithmarscher Kohltage 2025 i Slesvig-Holsten: Fejr kålhøsten fra den 16. til den 21. september med markeder og arrangementer.

Kohltage 2025: Brunsbüttel starter med en stor festival den 17. september!
I Dithmarschen, det største lukkede kåldyrkningsområde i Europa, fejres høstsæsonen med manér! Dithmarscher Kohltage finder sted for 39. gang fra den 16. til den 21. september 2025. Byerne Brunsbüttel, Büsum, Heide, Lunden, Marne, Meldorf og Wesselburen er forvandlet til en festival med kålmangfoldighed og tradition. Omkring 90 millioner kålhoveder høstes i denne region hvert år, og det er værd at fejre! NDR rapporterer, at åbningen af den traditionelle kålskæring oprindeligt var planlagt til den 16. september, men nu er blevet udskudt til den 17. september 2025.
Brunsbüttel får travlt den 17. september: Den traditionelle kålskæring finder sted i Elbeforum fra kl. Et farverigt sceneprogram med live podcast-optagelser fra kystfrollerne samt levende vegansk madlavning med "Rosa laver grønt" sikrer den bedste underholdning. Ved et fællesarrangement med et landmandsmarked kan besøgende prøve lækre kål-relaterede retter og beundre håndlavet håndværk. Virkelig Dithmarschen fremhæver, at programmets motto er "tradition møder modernitet", hvilket også afspejles i forskellige aktiviteter.
En fest for hele familien
Hvorfor ikke invitere hele familien? Der er noget at opdage for enhver aldersgruppe under Kohl-dagene. Den 17. september inviteres gæster til at deltage i Kohlanschnittsfest fra kl. 10, som også byder på et landmandsmarked. Her kan du ikke kun nyde kulinariske lækkerier, men også nyde fordelene ved regionale produkter. Fra interaktive sceneoptrædener til spørgsmål og svar med Cabbage Regent - en spændende blanding af uddannelse og underholdning tilbydes. Der er helt sikkert spændende attraktioner for de mindste, som vil glæde dem.
Et meget personligt højdepunkt bliver Marner Kohltagelauf den 21. september - den sportslige afslutning på festivalen, der kombinerer nydelse og motion. Moderne landbrug tilbyder et overblik over hele programmet, så ingen går glip af de talrige arrangementer.
Kåls mangfoldighed og kultur
Dithmarscher Kohltage tilbyder ikke kun en platform for traditionel kålhøst, men også for at berige kulturlivet i regionen. Fra Kohlmarkt i Büsum den 18. september til Lundener Kohlmarkt og Meldorfer Kohlfreuden – mulighederne for at fejre kødfuld og vegansk nydelse er næsten uendelige. Det betyder, at du kan få mest muligt ud af din rejse for at nyde kulinariske delikatesser og den hyggelige atmosfære på markedet.
Hvilken begivenhed er din favorit? Uanset om det er de levende madlavningsshows, diskussionerne om bæredygtigt landbrug eller den festlige stemning - Dithmarscher Kohltage tilbyder noget for enhver smag.
Gå ikke glip af denne unikke festival og oplev Dithmarscher-kulturens traditionelle hjerte. Gem datoerne og fejr det med os!