Neumünster: Naujas Turkijos restoranas pagyvina Holsteno galeriją!

Neumünster: Naujas Turkijos restoranas pagyvina Holsteno galeriją!

Gänsemarkt 1, 24534 Neumünster, Deutschland - Holsteno galerijoje Neumünsteryje nuo 2024 m. Gruodžio mėn. Pabaigos buvo tam tikra ramybė, nes populiarus kepimo gamykla laikinai uždarė savo vartus. Panašiai kaip vėjas Šiaurės Vokietijoje gali padaryti, čia pučia naujas gastronominis vėjelis: tikimasi, kad šių metų pabaigoje „Gänsemarkt“ atidarys Turkijos specialybės restoraną. Restoranas veiks pagal garsaus Turkijos BBQ restorano „Hardal“ koncepciją ir surengs Turkijos konditerijos ir kavinės derinį. Tai ne tik patenkinta turkiškos virtuvės mėgėjais, bet ir šiek tiek nutraukia šiuo metu sustingusį gastronomijos standartą galerijoje.

Kepimo gamykla, kuri 2020 m. Sausio mėn. Atidarė savo pirmąją filialą Schleswig-Holstein, dabar vis daugiau dėmesio skiria savo buvimui dizaino išparduotuvių centre Neumünsteryje. Čia kompanija nori patenkinti ištikimus klientus įvairiausiais Kanados bulvyčių, poutinų, salotų ir įvairių vegetariškų bei veganiškų variantų pasirinkimu. Taip pat yra kūrybinių naujovių, tokių kaip sucuk bulvytės , kurias galima rasti nuo 2025 m. Sausio 8 d., Ir išskirtinis Dubajaus churros variantas, kuris buvo lėkštėje nuo 2024 m. Lapkričio 22 d.

nauja koncepcija ir koregavimas

„Holsten“ galerijoje, „ t-Chicken-Bowls “ restorane birželio pradžioje matė dienos šviesą, be to, be dubenėlių kūrybos, taip pat siūlo ypač traškius „kukurūzų šunis“. Šis naujas atidarymas liudija pastangas sugrąžinti maisto teismą į formą, kur šiuo metu užimta tik apie 85 iš maždaug 90 parduotuvių. Paklaustas, kiek laiko laisvos vietos paskutinį kartą vidutiniškai, centro vadovas Christianas Langsdorffas atsako, kad paprastai būna keli mėnesiai. Uždarę keptą gamyklą, taip pat buvo įdėti nauji operatorių modeliai, kurie, be kita ko, numato decentralizuotą dėklų grąžinimą, kad būtų galima spausti išlaidas.

Nepaisant iššūkių, su kuriais viešojo maitinimo pramonė susiduria su IT dėl Covidid-19 poveikio ar didėjančio kainų spaudimo-tai yra esminė Šiaurės Vokietijos kultūros dalis. Ši pramonė ne tik atspindi regioninę įvairovę, bet ir siūlo namus daugeliui darbo vietų. Tačiau šie skaičiai rodo madingą mažėjimą: 2023 m. Rugsėjo mėn. Maitinimo pardavimai buvo 12,6 % mažesni, palyginti su tuo pačiu 2019 m. Mėnesiu, o tai akivaizdu, kad nėra lengva tvirtinti save rinkoje.

žvilgsnis į ateitį

Kol „Holsten“ galerija spalio mėnesį siekia savo dešimtojo jubiliejaus, naujų akcentų ir noro eksperimento derinys užtikrina šviežią vėją. Nuosekliai orientuojasi į klientų užklausas ir uždarant diapazono spragas, vėl reikia padidinti centrinės vietos patrauklumą. Gastronomija ir toliau bus svarbus ekonominis veiksnys, kurio metu pertvarkymas gali būti lemiamas per novatoriškas koncepcijas ir kūrybinius meniu. Be to, vartotojams, tokiems kaip sveiki ir regioniniai produktai, tai yra įdomus vystymasis svetingumo pramonėje.

Belieka tikėtis, kad Holsteno galerijoje laisva vieta netrukus bus praeitis ir kad nauji gastronominiai akcentai pateks į neumünsterans širdis ir skrandžius. Galų gale, geriausių restorano adresų paieška visada yra kelionė ir ji tik prasidėjo.