Neumünster: Nieuw Turkse restaurant beleven de Holsten-Galerie!

Neumünster: Nieuw Turkse restaurant beleven de Holsten-Galerie!

Gänsemarkt 1, 24534 Neumünster, Deutschland - In de Holsten Gallery in Neumünster is er sinds eind december 2024 een zekere kalmte geweest, omdat de populaire frituurplant tijdelijk zijn poorten heeft gesloten. Vergelijkbaar met hoe de wind in Noord -Duitsland kan doen, blaast hier een nieuw gastronomisch briesje: een Turks specialiteitrestaurant zal naar verwachting eind dit jaar openen in de Gänsemarkt. Het restaurant zal werken volgens het concept van het gerenommeerde Turkse BBQ -restaurant "Hardal" en een combinatie van Turkse patisserie en café vervullen. Dit is niet alleen tevreden met liefhebbers van de Turkse keuken, maar breekt ook een beetje met de momenteel stagnerende gastronomische standaard in de galerij.

De friturende fabriek, die zijn eerste tak opende in Schleswig-Holstein in januari 2020, richt zich nu in toenemende mate op zijn aanwezigheid in het Design Outlet Center in Neumünster. Hier wil het bedrijf de loyale klanten tevreden stellen met een brede selectie Canadese friet, poutines, salades en een verscheidenheid aan vegetarische en veganistische opties. Er zijn ook creatieve innovaties zoals de Sucuk Fries , die beschikbaar zijn vanaf 8 januari 2025, en een exclusieve dubai churros variant die sinds 22 november 2024 op de plaat staat. Zelfs als dit niet wordt gedaan in de oude locatie.

Nieuw concept en aanpassingen

In de Holsten Gallery biedt het restaurant t-chicken-bowls het daglicht begin juni en biedt, naast bowlcreaties, ook bijzonder knapperige "maïshonden". Deze nieuwe opening getuigt van een poging om de Food Court weer vorm te geven, waar momenteel slechts ongeveer 85 van de ongeveer 90 winkels bezet zijn. Op de vraag hoe lang de vacatures het laatste gemiddelde zijn, antwoordt centrummanager Christian Lansdorff dat er meestal enkele maanden zijn. Na het sluiten van de gefrituurde fabriek werden ook nieuwe operatormodellen aangebracht, die onder andere zorgen voor een gedecentraliseerd rendement van de laden naar perskosten.

Ondanks de uitdagingen waarmee de cateringindustrie wordt geconfronteerd vanwege de effecten van COVID-19 of de stijgende prijsdruk-blijft het een essentieel onderdeel van de Noord-Duitse cultuur. Deze industrie weerspiegelt niet alleen de regionale diversiteit, maar biedt ook een huis voor veel banen. De cijfers tonen echter een trendy daling: in september 2023 was de verkoop van catering 12,6 % lager in vergelijking met dezelfde maand in 2019, wat duidelijk is dat het niet gemakkelijk is om zich op de markt te laten gelden.

Een blik op de toekomst

Terwijl de Holsten Gallery in oktober naar zijn tiende verjaardag werkt, zorgt de combinatie van nieuwe accenten en bereidheid om te experimenteren, zorgt voor een nieuwe wind. Met een consistente oriëntatie op klantverzoeken en het sluiten van de bereik van het bereik, moet de aantrekkelijkheid van de centrale locatie opnieuw worden verhoogd. Gastronomie zal een belangrijke economische factor blijven, waarbij de herschikking door innovatieve concepten en creatieve menu's kan worden beslist. Bovendien houden consumenten van gezonde en regionale producten, wat een opwindende ontwikkeling in de horeca is.

Het blijft nog hopen dat in de Holsten Gallery de vacature binnenkort tot het verleden zal behoren en dat nieuwe gastronomische hoogtepunten hun weg zullen vinden naar de harten en magen van de Neumünsterans. Het zoeken naar de beste restaurantadressen is immers altijd een reis-en het is pas alleen begonnen.