Azienda lattiera Nyding: tecnologia all'avanguardia per le mucche di Kummerfeld!

Azienda lattiera Nyding: tecnologia all'avanguardia per le mucche di Kummerfeld!

A Kummerfeld il 21enne Malte Krohn gestisce con entusiasmo il caseificio Nyding, un imponente edificio che con la sua tecnologia all'avanguardia è un vero pioniere nell'agricoltura. Dopo la morte prematura del padre, che aveva 62 anni, Malte ha rilevato l'azienda agricola e da allora ha affrontato la sfida di continuare a gestire l'azienda con 300 mucche. Ogni anno producono ben 3,6 milioni di litri di latte e l'azienda agricola si estende su una superficie di 270 ettari dove viene coltivato il mangime per gli animali.

L'automazione nell'azienda lattiero-casearia è notevole: Malte Krohn ha investito circa 1,25 milioni di euro in tecnologie moderne, tra cui cinque robot di mungitura e un robot di alimentazione. Questi investimenti non solo gli consentono di gestire in modo efficiente, ma creano anche spazio per trascorrere più tempo con la famiglia e i suoi hobby. Il robot di alimentazione garantisce che alle mucche venga sempre servito il giusto mix di erba e mais insilati, adattato alle loro esigenze individuali.

Tecnologia di mungitura innovativa e benessere animale

Una caratteristica molto speciale del caseificio Nyding è la libertà che viene data alle mucche durante la mungitura. Possono decidere da soli quando mungersi, il che migliora notevolmente il benessere degli animali. Il processo di mungitura vero e proprio inizia con un'accurata pulizia dei capezzoli e viene poi eseguito mediante scansione laser. L’intero processo è progettato per basarsi sulle esigenze degli animali. A seconda della produzione di latte, le mucche vengono munte dalle quattro alle cinque volte o solo due volte al giorno.

Ogni mucca è dotata di un risponditore che fornisce continuamente dati sulla sua produzione di latte e sulla sua salute. In questo modo Malte Krohn può tenere sempre sotto controllo il benessere dei suoi animali. Un'attenzione particolare è riservata anche ai vitelli, di cui ogni anno nascono 300. Tra le mucche c'è una compagna particolarmente fedele, la mucca preferita di Jana-Theresa Krohn, che recentemente è morta dopo il suo decimo vitello.

Il ruolo della tecnologia in agricoltura

Il caseificio Nyding non è solo un esempio di successo dell’impegno familiare nell’agricoltura, ma riflette anche una tendenza: in Germania ci sono circa 161.700 aziende di allevamento di animali, il 48% delle quali utilizzerà sistemi almeno parzialmente automatizzati nel 2022/2023. Particolarmente apprezzate sono le soluzioni tecniche per l'alimentazione, il 35% dei quali si affida a dispositivi di macinazione e miscelazione. Circa 8.830 aziende, ovvero circa il 5% di tutte le aziende zootecniche, utilizzano sistemi di mungitura automatica, il che dimostra che anche nell'agricoltura tedesca si stanno facendo progressi.

Per supportare la fattoria nella vita di tutti i giorni, Malte Krohn ha due dipendenti che lo aiutano a svolgere il lavoro quotidiano nella stalla tra le 5 e le 6 del mattino. Oltre alle mucche, la fattoria ha anche due asini, Cookie e Minze, voluti da Jana-Theresa Krohn e che conferiscono alla fattoria un ulteriore fascino accattivante.

La passione di Malte Krohn per il sistema familiare e l'agricoltura si riflette non solo nei suoi investimenti, ma anche nel suo impegno nel calcio locale. Gioca per la squadra dell'FC Nyding ed è un fedele tifoso dell'HSV da 20 anni. Il caseificio Nyding mostra come la tecnologia moderna e la tradizione possano andare di pari passo: un buon esempio del futuro dell'agricoltura.

shz.de riporta che... E Nutztierhalter.de fornisce informazioni su... il ruolo dell’automazione in agricoltura e la sua crescente popolarità.