自 1860 年起就开始享用鱼类美食：Bodes 为不来梅提供新鲜的特色菜！

自 1860 年起就开始享用鱼类美食：Bodes 为不来梅提供新鲜的特色菜！

不莱梅渔业中真正的瑰宝已经建立了 160 多年：Bodes。公司成立于 1860 年，目前由第五代人在经营。重点是鱼类贸易和美食，丰富的选择不仅让美食家满意。 Weser Kurier 报道称，Bodes 不仅带来品质，还带来悠久的传统。周二至周五，顾客可以享用午餐菜单，其中展示了上午 11 点至下午 3 点北海的美食。

午餐菜单提供了诱人的选择：鱼卷、炸鲱鱼、拖把卷和美味的海鲜沙拉只是这里的一些美味佳肴。对于那些饥饿的人来说，还有炸鱼法棍，售价 4.10 欧元。但菜单上不仅有经典菜肴，还有各种美食。还提供爱尔兰牡蛎和鱼子酱等独家美食。商店的氛围保持简单而实用，外面设有吧台，邀请您流连忘返，尤其是在夏天。

历史与发展

博德斯的历史有起有落。前任所有者 Franz Ludwig Bodes II 于 1921 年去世，此后他的妻子艾玛 (Emma) 和女儿艾米 (Emmy) 继续经营该企业。 20 年代，通货膨胀变得明显，导致 Nordstrasse 和 Faulenstrasse 的分行关闭。第二次世界大战期间，Sögestrasse 的分行因轰炸而被迫关闭。战后，公司进行了裁员，1953 年，Ostertorsteinweg 上的商店被出租。如今，正如 Bodes 网站 所描述的那样，带有海鸥的瓷砖装饰提醒着我们公司的不平凡的历史。

1960 年，Emmy Koch-Bodes 搬进了位于 Bischofsnadel 1-2 的新店。这家人在一片废墟上建造了这座商业大楼。以 Peter Koch-Bodes 为代表的下一代人于 1960 年加入公司，并于 1973 年接管管理。在他的主持下，该地区的鱼类批发业务得到扩大，并于 1987 年外包给不莱梅批发市场。不断适应市场条件造就了今天的 Bodes。

目前的优惠和公众的欢迎

特价午餐仍然很受欢迎。一个特别的亮点是哈利格早餐，每两周提供一次。偶尔还有龙虾意大利面。客人可以在柜台自行挑选并准备直接从产地采购的新鲜鱼。该优惠还包括由鲑鱼或金枪鱼切块制成的乳蛋饼以及单独组合的混合盘。

近年来，Bodes 注重产品系列的可持续发展：自 2005 年以来，该店成为德国首批获得海洋管理委员会 (MSC) 标准认证的专卖店之一。这些标准保证了鱼来自环保来源。人们也被品尝活动所吸引，而且往往很快就满了。

尽管城市生活忙碌，博德斯仍然是每个寻求美食和迷人氛围的人的热门目的地。著名的罐头食品，尤其是沙丁鱼，非常受欢迎，不仅是北极光的美味佳肴。开放时间很丰富：周二至周四上午 9 点至下午 5 点，周五上午 8 点至下午 5 点。周六上午 8 点至下午 2 点其他日子商店照常营业。如果您正在寻找有故事的新鲜鱼，那么 Bischofsnadel 2 就是您的正确选择！