McDonald's Sylt prolonge les temps d'ouverture: que disent les habitants?
McDonald's Sylt prolonge les temps d'ouverture: que disent les habitants?
Westerland, Deutschland - Dans la région des fêtes populaire de SYLT, il y a une innovation révolutionnaire qui a récemment provoqué des discussions. La succursale de McDonald's dans Westerland a élargi ses heures d'ouverture à 07h00 à 5h00 le lendemain pour attirer un public plus large. Cependant, cette mesure a provoqué des réactions mitigées aux habitants et aux vacanciers. Beaucoup sont sceptiques quant aux nouvelles heures et expriment des préoccupations concernant les effets sur les employés.
Le scepticisme concernant les nouvelles heures de travail n'est pas infondé. Un point central de la discussion est la satisfaction des employés. Dans un secteur qui souffre d'un manque de personnel de toute façon, la question se pose de savoir comment les employés réagiront à ces changements. La préoccupation que les nouveaux temps d'ouverture puissent se dérouler au détriment de la satisfaction des employés dans la pièce et pourrait potentiellement entraîner une perte de travailleurs. Ce sujet est particulièrement pertinent, car dans l'industrie hôtelière de SYLT, comme dans le reste de l'Allemagne, il y a déjà un manque aigu de spécialistes. La Dehoga Industry Association rapporte que plus de 65 000 travailleurs sont portés disparus à l'échelle nationale et que le nombre de postes vacants continue d'augmenter.
Défis dans l'industrie hôtelière
Les problèmes avec lesquels la gastronomie est confrontée à SYLT fait partie d'une tendance plus importante qui s'est renforcée depuis la pandémie de Corona. Actuellement, les hôtels et les restaurants en Allemagne rapportent plus de 33 000 postes vacants, bien que la demande réelle, selon Dehoga, puisse même être deux fois plus élevée. De plus en plus d'entreprises se battent pour les quelques travailleurs disponibles, ce qui est exprimé dans les temps d'ouverture raccourcis et les menus plus petits. Souvent, même l'auto-service est introduit à la table au lieu du service habituel.
La situation est non seulement difficile pour les grandes entreprises, mais surtout pour les petites et moyennes entreprises dans les régions rurales. De nombreux restaurants locaux sont obligés d'adapter leurs heures d'ouverture pour répondre à la baisse du nombre de membres du personnel. Mais la question demeure: comment les employés bénéficient-ils de cette nouvelle mesure et accepteront-ils le défi?
Dans l'ensemble, il reste à voir comment les temps d'ouverture prolongés de McDonald's affecteront les employés et finalement également sur les invités. Les discussions dans la communauté SYLT montrent que la satisfaction des employés en gastronomie est une préoccupation centrale qui doit être traitée de toute urgence. Moin.de a déjà rapporté les nouvelles heures d'ouverture et les réactions, tandis que weekli.de fournit des détails supplémentaires sur la succursale de McDonald's. Le besoin d'action est clair: la gastronomie a besoin de solutions pour assurer la satisfaction des clients et la satisfaction des employés.
À une époque où la destination de vacances Sylt est très populaire, la gastronomie doit de toute urgence trouver des alternatives afin de rendre les habitants et les touristes heureux. Cela pourrait également être l'occasion de développer de nouveaux concepts afin de relever les défis dans le domaine du personnel et en même temps pour améliorer l'expérience culinaire sur l'île.
Pour tous ceux qui sont intéressés par le sujet de la pénurie de personnel dans l'industrie hôtelière, DetailsOrt Westerland, Deutschland Quellen
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