Los precios del pato se mantienen estables: ¡Rügen se prepara para los mercados navideños!

Los precios del pato se mantienen estables: ¡Rügen se prepara para los mercados navideños!

En la tranquila región de Rügen, los precios de los patos y los gansos se mantienen estables a pesar de los problemas causados ​​por la gripe aviar. Alto Periódico del Mar Báltico Kliewe Adventure Farm cuenta con un elevado número de clientes, lo que representa una oportunidad única para disfrutar de los productos locales. Los precios son de 17,90 euros el kilo de patos y de 19,90 euros de gansos, cifra inferior a la media nacional. Para minimizar el riesgo de gripe aviar, está previsto que las ventas comiencen en septiembre.

Es especialmente preocupante la situación actual en torno a la gripe aviar, que se está propagando rápidamente en Alemania. El Ministerio Federal de Agricultura, al igual que noticias diarias informa, ha pedido medidas de protección más estrictas, ya que este otoño muchas especies animales, incluidas las grullas, se verán afectadas. Entre las regiones más afectadas se encuentran Baja Sajonia y Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Las alarmantes cifras muestran que desde principios de año se han sacrificado más de 200.000 animales de granja a causa de la gripe aviar para evitar la propagación del virus.

Mercados navideños y retos gastronómicos

La próxima temporada de mercados navideños comenzará en Rügen a finales de noviembre. En ciudades como Putbus, Sassnitz, Bergen y Binz se crean ofertas culturales y culinarias para elevar el espíritu prenavideño. Se recomienda especialmente el evento “Putbusser Christmas Worlds”, que tendrá lugar del 28 al 30 de noviembre e invita a los visitantes a disfrutar del ambiente navideño.

Sin embargo, el sector de la restauración en Mecklemburgo-Pomerania Occidental se enfrenta a grandes desafíos: el año pasado, unas 300 empresas tuvieron que cerrar, especialmente en las zonas rurales. Estos cierres no solo afectan la disponibilidad de comida deliciosa, sino también los lugares de reunión y lugares de trabajo centrales de la región. Aunque la reducción del IVA pretende proporcionar alivio, existen dudas sobre su eficacia. Los altos costos operativos, la escasez de trabajadores calificados y la falta de sucesores siguen representando obstáculos importantes.

Proyectos de infraestructura y perspectivas turísticas.

La región también está estudiando el desarrollo de infraestructuras, como la carretera de circunvalación prevista cerca de Stettin, que costará casi dos mil millones de euros. Con ello se pretende cercar la ciudad más grande de Pomerania Occidental y proporcionar un nuevo túnel bajo el Oder. La puesta en servicio está prevista para 2033.

Las inversiones en turismo también están causando sensación: en 2029 se espera la inauguración del proyecto "Amber Resort" en Mecklemburgo-Pomerania Occidental, cuyo coste se espera sea de 350 millones de euros. Con 620 casas y apartamentos de vacaciones previstos, se esperan 160.000 huéspedes al año, lo que podría dar un impulso a la economía regional y aumentar el atractivo de la región.

En resumen, se puede ver que, por un lado, la región de Rügen lucha contra las consecuencias de la gripe aviar, pero, por otro, también busca nuevas oportunidades a través de eventos culturales e inversiones económicas. Queda por ver cómo evolucionará la situación, especialmente en el próximo período invernal.