Prezzi dell'anatra stabili: Rügen si prepara ai mercatini di Natale!

Prezzi dell'anatra stabili: Rügen si prepara ai mercatini di Natale!

Nella tranquilla regione di Rügen i prezzi di anatre e oche rimangono stabili nonostante le sfide causate dall'influenza aviaria. Forte Giornale del Mar Baltico La Kliewe Adventure Farm conta un elevato numero di clienti, il che rappresenta un'opportunità unica per gustare i prodotti locali. I prezzi sono di 17,90 euro al chilo per le anatre e di 19,90 euro per le oche, ovvero al di sotto della media nazionale. Per ridurre al minimo il rischio di influenza aviaria, le vendite dovrebbero iniziare a settembre.

Particolarmente preoccupante è la situazione attuale relativa all’influenza aviaria, che si diffonde rapidamente in Germania. Il Ministero federale dell'agricoltura, come notizie quotidiane relazioni, ha chiesto misure di protezione più rigorose poiché molte specie animali, comprese le gru, saranno colpite quest’autunno. Tra le regioni più colpite figurano la Bassa Sassonia e il Meclemburgo-Pomerania Occidentale. I dati allarmanti mostrano che dall'inizio dell'anno oltre 200.000 animali da allevamento sono stati uccisi a causa dell'influenza aviaria per impedire la diffusione del virus.

Mercatini di Natale e sfide gastronomiche

La prossima stagione dei mercatini di Natale inizierà a Rügen verso la fine di novembre. In città come Putbus, Sassnitz, Bergen e Binz vengono create offerte culturali e culinarie per risollevare lo spirito prenatalizio. Particolarmente consigliato è l'evento “Putbusser Christmas Worlds”, che si svolgerà dal 28 al 30 novembre e invita i visitatori a godersi l'atmosfera natalizia.

Tuttavia, il settore della ristorazione nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore si trova ad affrontare grandi sfide: l’anno scorso hanno dovuto chiudere circa 300 aziende, soprattutto nelle zone rurali. Queste chiusure non influiscono solo sulla disponibilità di cibo delizioso, ma anche sui luoghi di incontro e sui luoghi di lavoro centrali nella regione. Sebbene la riduzione dell’IVA sia intesa a fornire uno sgravio, vi sono dubbi sulla sua efficacia. Gli elevati costi operativi, la carenza di manodopera qualificata e la mancanza di successori continuano a rappresentare ostacoli importanti.

Progetti infrastrutturali e prospettive turistiche

La regione sta pensando anche a sviluppi infrastrutturali, come la prevista tangenziale vicino a Stettino, che costerà quasi due miliardi di euro. Questo dovrebbe racchiudere la più grande città della Pomerania occidentale e fornire un nuovo tunnel sotto l'Oder. La messa in servizio è prevista per il 2033.

Anche gli investimenti nel turismo stanno facendo scalpore: nel 2029 dovrebbe essere inaugurato il progetto “Amber Resort” nel Meclemburgo-Pomerania Anteriore, il cui costo previsto è di 350 milioni di euro. Con 620 case e appartamenti per vacanze previsti, sono attesi 160.000 ospiti all'anno, il che potrebbe dare impulso all'economia regionale e aumentare l'attrattiva della regione.

In sintesi si vede che da un lato la regione di Rügen è alle prese con le conseguenze dell'influenza aviaria, dall'altro è anche alla ricerca di nuove opportunità attraverso eventi culturali e investimenti economici. Resta da vedere come si svilupperà la situazione, soprattutto nel prossimo periodo invernale.