Ceny kaczek stabilne: Rugia przygotowuje się do jarmarków bożonarodzeniowych!

Ceny kaczek stabilne: Rugia przygotowuje się do jarmarków bożonarodzeniowych!

W spokojnym regionie Rugii ceny kaczek i gęsi pozostają stabilne pomimo wyzwań związanych z ptasią grypą. Głośny Gazeta Morza Bałtyckiego Farma Przygód Kliewe ma dużą liczbę klientów, co stanowi niepowtarzalną okazję do skosztowania lokalnych produktów. Ceny wynoszą 17,90 euro za kilogram za kaczki i 19,90 euro za gęsi – czyli poniżej średniej krajowej. Aby zminimalizować ryzyko ptasiej grypy, rozpoczęcie sprzedaży planowane jest na wrzesień.

Szczególnie niepokojąca jest obecna sytuacja związana z ptasią grypą, która szybko rozprzestrzenia się w Niemczech. Federalne Ministerstwo Rolnictwa, np codzienne wiadomości raportach, wezwał do wprowadzenia bardziej rygorystycznych środków ochronnych, ponieważ tej jesieni dotkniętych zostanie wiele gatunków zwierząt, w tym żurawie. Do regionów najbardziej dotkniętych zaliczają się Dolna Saksonia oraz Meklemburgia-Pomorze Przednie. Alarmujące dane pokazują, że od początku roku z powodu ptasiej grypy zabito ponad 200 000 zwierząt hodowlanych, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wirusa.

Jarmarki bożonarodzeniowe i wyzwania gastronomiczne

Nadchodzący sezon jarmarków bożonarodzeniowych rozpocznie się na Rugii pod koniec listopada. W miastach takich jak Putbus, Sassnitz, Bergen i Binz tworzone są oferty kulturalne i kulinarne, aby podnieść ducha przedświątecznego. Szczególnie polecana jest impreza „Putbusser Christmas Worlds”, która odbywa się w dniach 28–30 listopada i zaprasza gości do cieszenia się świąteczną atmosferą.

Jednak branża gastronomiczna w Meklemburgii-Pomorzu Przednim stoi przed poważnymi wyzwaniami: w ubiegłym roku około 300 przedsiębiorstw, zwłaszcza na obszarach wiejskich, musiało zostać zamkniętych. Zamknięcia te wpływają nie tylko na dostępność pysznego jedzenia, ale także na centralne miejsca spotkań i miejsca pracy w regionie. Choć obniżka podatku VAT ma na celu ulgę, istnieją wątpliwości co do jej skuteczności. Wysokie koszty operacyjne, niedobór wykwalifikowanych pracowników i brak następców w dalszym ciągu stanowią główne przeszkody.

Projekty infrastrukturalne i perspektywy turystyki

Region rozważa także inwestycje infrastrukturalne, takie jak planowana obwodnica koło Szczecina, która będzie kosztować prawie dwa miliardy euro. Ma to na celu zamknięcie największego miasta Pomorza Zachodniego i utworzenie nowego tunelu pod Odrą. Uruchomienie zaplanowano na rok 2033.

Fale robią także inwestycje w turystykę: projekt „Amber Resort” w Meklemburgii-Pomorzu Przednim, którego koszt ma kosztować 350 mln euro, ma zostać otwarty w 2029 r. Planowanych jest 620 domów i apartamentów wakacyjnych, a co roku oczekuje się 160 000 gości, co może pobudzić regionalną gospodarkę i zwiększyć atrakcyjność regionu.

Podsumowując, widać, że z jednej strony region Rugii zmaga się ze skutkami ptasiej grypy, ale z drugiej strony poszukuje także nowych możliwości poprzez wydarzenia kulturalne i inwestycje gospodarcze. Czas pokaże, jak rozwinie się sytuacja, szczególnie w nadchodzącym okresie zimowym.