鸭子价格稳定:吕根岛正在为圣诞市场做准备!

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吕根岛卑尔根:家禽价格稳定、2025 年圣诞市场旺季以及餐饮业面临的挑战。

Bergen auf Rügen: Stabilisierte Preise für Geflügel, Weihnachtsmarkt-Saison 2025 und Herausforderungen der Gastronomie.
吕根岛卑尔根:家禽价格稳定、2025 年圣诞市场旺季以及餐饮业面临的挑战。

鸭子价格稳定:吕根岛正在为圣诞市场做准备!

在宁静的吕根岛地区,尽管面临禽流感带来的挑战,鸭和鹅的价格仍保持稳定。大声 波罗的海报纸 克利维冒险农场 (Kliewe Adventure Farm) 拥有大量顾客,这是享受当地产品的独特机会。鸭子的价格为每公斤 17.90 欧元,鹅的价格为每公斤 19.90 欧元,低于全国平均水平。为了将禽流感的风险降到最低,计划于九月开始销售。

目前在德国迅速蔓延的禽流感疫情形势尤其令人担忧。联邦农业部,例如 每日新闻 报告呼吁采取更严格的保护措施,因为包括鹤在内的许多动物物种今年秋天都会受到影响。下萨克森州和梅克伦堡-前波美拉尼亚州是受影响最严重的地区。令人震惊的数字显示,自今年年初以来,已有超过20万只农场动物因禽流感被杀害,以防止病毒传播。

圣诞市场和美食挑战

即将到来的圣诞市场季节将于 11 月底在吕根岛开始。在普特布斯、萨斯尼茨、卑尔根和宾茨等城市,人们正在创造文化和美食,以提升圣诞节前的气氛。特别推荐11月28日至30日举办的“Putbusser圣诞世界”活动,邀请游客享受圣诞气氛。

然而,梅克伦堡-前波美拉尼亚州的餐饮业面临着重大挑战:去年,大约 300 家企业,尤其是农村地区的企业不得不关闭。这些关闭不仅影响美味食物的供应,还影响该地区的中心会议场所和工作场所。尽管降低增值税的目的是为了缓解税收压力,但其有效性仍存在疑问。高昂的运营成本、缺乏熟练工人和缺乏继任者仍然是主要障碍。

基础设施项目和旅游业前景

该地区还在考虑基础设施开发,例如计划在斯德丁附近修建的绕行道路,该项目将耗资近 20 亿欧元。其目的是包围西波美拉尼亚最大的城市,并在奥得河下修建一条新隧道。调试预计于 2033 年进行。

旅游业的投资也掀起了波澜:梅克伦堡-前波美拉尼亚州的“琥珀度假村”项目预计耗资3.5亿欧元,预计将于2029年开业。计划建造620栋度假屋和公寓,预计每年接待16万名游客,这将提振地区经济并增加该地区的吸引力。

综上所述,吕根岛地区一方面正在与禽流感的后果作斗争,另一方面也在通过文化活动和经济投资寻找新的机遇。情况将如何发展还有待观察,特别是在即将到来的冬季。