المصطافون في سيلين: حروق كيميائية سببتها مواد التنظيف – رفض الدعوى!

المصطافون في سيلين: حروق كيميائية سببتها مواد التنظيف – رفض الدعوى!

في حادثة مخيفة وقعت في شهر مارس من هذا العام، أصيب سائح يبلغ من العمر 62 عامًا من ولاية ساكسونيا السفلى بحروق كيميائية شديدة في المريء في أحد المطاعم في سيلين. يسأل القارئ اليقظ نفسه الآن كيف يمكن أن يحدث مثل هذا الحدث المؤسف. استهلك الرجل عن طريق الخطأ منتج تنظيف تم تخزينه بشكل غير صحيح في حاوية المشروبات. يمكن أن يكون لمثل هذه الإنذارات الكاذبة الخطيرة عواقب وخيمة، ويثير الحادث تساؤلات حول السلامة في صناعة تقديم الطعام.

ثم تقدم المدعي العام بطلب استصدار أمر جنائي ضد صاحب المطعم بتهمة إلحاق ضرر جسدي جسيم. لكن محكمة منطقة شترالسوند رفضت الطلب. ولم يتسن إثبات بشكل واضح أن المالك كان مسؤولاً شخصياً عن الظروف الخطيرة، مما أدى إلى وضع قانوني صعب. تمت الإشارة أيضًا إلى أن الشركة لديها أيضًا موظفون ربما لعبوا دورًا أيضًا. ومن ثم سيقرر مكتب المدعي العام يوم الاثنين المقبل ما إذا كان سيتم استئناف هذا القرار أم لا. ولا تزال حالة عدم اليقين قائمة مع استمرار الحادث في إثارة المشاعر وإثارة التساؤلات حول السلامة.

المخاطر الكيميائية

وهذا الحدث ليس حالة معزولة. تستخدم المواد الكيميائية على نطاق واسع في صناعات المطاعم والفنادق. ووفقاً لتقرير صادر عن موقع Hotellerie-gastronomie.ch، فإن مواد التنظيف الكاوية، مثل الأنابيب والأفران والمنظفات الصحية، تعتبر منتجات تسبب مشاكل بشكل خاص. الاستخدام غير السليم لهذه المواد الكيميائية يمكن أن يسبب تهيج الجلد وتلف الجهاز التنفسي وحتى تهيج العين. لا ينبغي التقليل من خطر التسمم بسبب الحشو غير السليم.

ولذلك فإن التدابير الوقائية للتعامل الآمن مع هذه المواد الكيميائية تعتبر في غاية الأهمية. قد يكون التدريب الجيد للموظفين مفيدًا، كما توصي سوفا. تعتبر الحاويات التي تحمل علامات واضحة، وتوفير الملابس الواقية والفحوصات المنتظمة لمعايير السلامة أمرًا ضروريًا. يتم التركيز هنا أيضًا على التخزين الآمن والمناولة والتخلص السليم. تُظهر مجموعة التدريبات الموجودة على منصة Safeatwork.ch أيضًا مدى خطورة التعامل مع المواد الكيميائية.

الدروس المستفادة من الحادثة

هذه الحادثة في سيلين هي إشارة تحذير. ويوضح أن مفاهيم السلامة في صناعة المطاعم بحاجة ماسة إلى المراجعة والتحسين. يمكن بسهولة منع مثل هذه الحوادث المهينة من خلال إجراءات مثبتة حتى يتمكن الضيوف من الاستمتاع بوقتهم دون قلق. يتطلب السوق بيئة آمنة ويجب على المطاعم أن تأخذ هذه المسؤولية على محمل الجد. مطلوب موهبة جيدة لتطبيق الممارسات الآمنة لتجنب مثل هذه الحوادث المؤسفة في المستقبل.

يجب أن يستمر النقاش حول السلامة في صناعة المطاعم. ويبقى أن نرى ما إذا كان مكتب المدعي العام سيتخذ بالفعل إجراء ضد قرار المحكمة. ومع ذلك، هناك شيء واحد مؤكد بالفعل: يجب أن تكون سلامة الضيوف دائمًا على رأس أولوياتنا حتى تكون كل زيارة إلى المطعم متعة حقيقية.

لمزيد من المعلومات حول التطورات في هذه القضية، راجع التقرير الأصلي في NDR وإجراءات أمنية إضافية Hotellerie-gastronomie.ch.