Sellini puhkajad: puhastusvahenditest põhjustatud keemilised põletused – hagi lükati tagasi!

Sellini puhkajad: puhastusvahenditest põhjustatud keemilised põletused – hagi lükati tagasi!

Tänavu märtsis toimunud hirmutava juhtumiga sai 62-aastane Alam-Saksimaa puhkaja Sellini restoranis söögitorusse raskeid keemilisi põletusi. Tähelepanelik lugeja küsib nüüd endalt, kuidas võis selline kahetsusväärne sündmus juhtuda. Mees oli kogemata tarbinud puhastusvahendit, mida oli jooginõus valesti hoitud. Sellistel tõsistel valehäiretel võivad olla saatuslikud tagajärjed ja juhtum tekitab küsimusi toitlustustööstuse ohutuse kohta.

Seejärel taotles riigiprokurör restoraniomaniku suhtes kriminaalkorras karistamist raske kehavigastuse eest. Kuid Stralsundi ringkonnakohus lükkas taotluse tagasi. Ei suudetud selgelt tõendada, et omanik oli isiklikult vastutav raskete asjaolude eest, mis toob kaasa keerulise juriidilise olukorra. Samuti toodi välja, et ettevõttes oli ka töötajaid, kes võisid samuti oma rolli mängida. Seetõttu otsustab riigiprokuratuur järgmisel esmaspäeval, kas see otsus edasi kaevata. Ebakindlus püsib, kuna juhtum tekitab jätkuvalt emotsioone ja tõstatab ohutusega seotud küsimusi.

Keemilised ohud

See sündmus ei ole üksikjuhtum. Kemikaale kasutatakse laialdaselt toitlustus- ja hotellitööstuses. Hotelli hotelliderie-gastronomie.ch raporti kohaselt on söövitavad puhastusvahendid, nagu torude, ahjude ja sanitaarseadmete puhastusvahendid, eriti problemaatilised tooted. Nende kemikaalide ebaõige kasutamine võib põhjustada nahaärritust, hingamisteede kahjustusi ja isegi silmade ärritust. Alahinnata ei tohi valest täitmisest tulenevat mürgistusohtu.

Seetõttu on selliste kemikaalide ohutu käitlemise kaitsemeetmed äärmiselt olulised. Hea töötajate koolitus võib osutuda kasulikuks, nagu Suva soovitab. Selgelt märgistatud konteinerid, kaitseriietus ja regulaarne ohutusstandardite kontrollimine on hädavajalikud. Siin on tähelepanu keskmes ka ohutu ladustamine, käsitsemine ja nõuetekohane kõrvaldamine. Safeatwork.ch platvormil olev koolituskomplekt näitab ka, kuidas ohtlikke kemikaale käsitseda.

Õppetunnid juhtunust

See juhtum Sellinis on hoiatussignaal. Ta näitab, et toitlustussektori ohutuskontseptsioonid vajavad kiiresti ülevaatamist ja täiustamist. Selliseid ebaväärikaid õnnetusi oleks lihtne ära hoida tõestatud meetmetega, et külalised saaksid muretult aega nautida. Turg nõuab turvalist keskkonda ja restoranid peavad seda vastutust tõsiselt võtma. Selliste äparduste vältimiseks tulevikus on vaja head ohutute tavade rakendamise oskust.

Arutelu ohutuse üle toitlustussektoris tuleb jätkata. Saab näha, kas prokuratuur ka reaalselt kohtu otsuse peale midagi ette võtab. Üks on aga juba kindel: külaliste turvalisus peab alati olema meie prioriteet, et iga restoranikülastus oleks tõeline nauding.

Lisateavet selle juhtumi arengute kohta leiate algsest aruandest aadressil NDR ja täiendavaid turvameetmeid hotellerie-gastronomie.ch.