Sellinin lomailijat: puhdistusaineiden aiheuttamat kemialliset palovammat – kanne hylätty!

Sellinin lomailijat: puhdistusaineiden aiheuttamat kemialliset palovammat – kanne hylätty!

Tämän vuoden maaliskuussa tapahtuneessa pelottavassa tapahtumassa 62-vuotias Niedersachsenista kotoisin oleva lomailija sai vakavia kemiallisia palovammoja ruokatorveensa Sellinin ravintolassa. Huomaavainen lukija kysyy nyt itseltään, kuinka tällainen valitettava tapahtuma saattoi tapahtua. Mies oli vahingossa nauttinut juoma-astiassa väärin säilytettyä puhdistusainetta. Tällaisilla vakavilla väärillä hälytyksillä voi olla kohtalokkaat seuraukset, ja tapaus herättää kysymyksiä ravintola-alan turvallisuudesta.

Tämän jälkeen yleinen syyttäjä haki ravintolan omistajalle rikosmääräystä vakavasta ruumiinvammasta. Mutta Stralsundin käräjäoikeus hylkäsi hakemuksen. Ei voitu selvästi todistaa, että omistaja olisi henkilökohtaisesti vastuussa vakavista olosuhteista, mikä johtaa vaikeaan oikeudelliseen tilanteeseen. Lisäksi korostettiin, että yhtiössä oli myös työntekijöitä, joilla on myös saattanut olla oma roolinsa. Syyttäjävirasto päättää siis ensi maanantaina, valitetaanko päätöksestä. Epävarmuus jatkuu, sillä tapaus herättää edelleen tunteita ja herättää kysymyksiä turvallisuudesta.

Kemialliset vaarat

Tämä tapahtuma ei ole yksittäistapaus. Kemikaaleja käytetään laajasti ravintola- ja hotelliteollisuudessa. Hotellirie-gastronomie.ch:n raportin mukaan syövyttävät puhdistusaineet, kuten putkien, uunien ja saniteettipuhdistusaineet, ovat erityisen ongelmallisia tuotteita. Näiden kemikaalien väärä käyttö voi aiheuttaa ihoärsytystä, hengitysvaurioita ja jopa silmien ärsytystä. Väärän täytön aiheuttamaa myrkytysriskiä ei pidä aliarvioida.

Suojatoimenpiteet tällaisten kemikaalien turvallisen käsittelyn varmistamiseksi ovat siksi erittäin tärkeitä. Hyvä työntekijöiden koulutus voi osoittautua hyödylliseksi, kuten Suva suosittelee. Selkeästi merkityt säiliöt, suojavaatetus ja säännölliset turvallisuusstandardit ovat tärkeitä. Turvallinen varastointi, käsittely ja asianmukainen hävittäminen ovat myös huomion kohteena. Safeatwork.ch-alustalla oleva koulutuspaketti näyttää myös kuinka vaarallisia kemikaaleja tulee käsitellä.

Oppitunnit tapahtumasta

Tämä Sellinin tapahtuma on varoitusmerkki. Hän osoittaa, että catering-alan turvallisuuskonsepteja on kiireesti tarkistettava ja parannettava. Tällaiset arvottomat onnettomuudet voitaisiin helposti ehkäistä todistetuilla toimenpiteillä, jotta vieraat voivat nauttia ajastaan ​​huoletta. Markkinat vaativat turvallista ympäristöä ja ravintoloiden on otettava tämä vastuu vakavasti. Vaatii hyvää taitoa turvallisten käytäntöjen soveltamiseen, jotta vältytään tällaisilta onnettomuuksilta tulevaisuudessa.

Keskustelua ravintola-alan turvallisuudesta on jatkettava. Nähtäväksi jää, ryhtyykö yleinen syyttäjä todella toimenpiteisiin tuomioistuimen päätöstä vastaan. Yksi asia on kuitenkin jo varma: vieraiden turvallisuuden tulee aina olla ykkösprioriteettimme, jotta jokainen ravintolakäynti on todella nautinnollinen.

Lisätietoja tämän tapauksen kehityksestä on alkuperäisessä raportissa osoitteessa NDR ja lisäturvatoimenpiteitä hotellirie-gastronomie.ch.