Sellini nyaralók: tisztítószerek okozta vegyi égési sérülések – a pert elutasították!

Sellini nyaralók: tisztítószerek okozta vegyi égési sérülések – a pert elutasították!

Idén márciusban egy ijesztő incidensben egy 62 éves alsó-szászországi nyaraló súlyos vegyi égési sérüléseket szenvedett a nyelőcsövén egy sellini étteremben. A figyelmes olvasó most felteszi magának a kérdést, hogyan történhetett ilyen szerencsétlen esemény. A férfi véletlenül elfogyasztott egy italos edényben helytelenül tárolt tisztítószert. Az ilyen súlyos téves riasztások végzetes következményekkel járhatnak, és az incidens kérdéseket vet fel a vendéglátóipar biztonságával kapcsolatban.

Az ügyész ezután súlyos testi sértés miatt büntetőeljárás kiszabását indítványozta az étteremtulajdonos ellen. A Stralsund kerületi bíróság azonban elutasította a kérelmet. Nem lehetett egyértelműen bizonyítani, hogy a súlyos körülményekért a tulajdonos személyében volt felelős, ami nehéz jogi helyzethez vezet. Arra is felhívták a figyelmet, hogy a cégnek olyan alkalmazottai is voltak, akik szintén szerepet játszhattak. Az ügyészség ezért jövő hétfőn dönt arról, hogy fellebbez-e e határozat ellen. Továbbra is bizonytalan, mivel az incidens továbbra is érzelmeket kavar, és kérdéseket vet fel a biztonsággal kapcsolatban.

Kémiai veszélyek

Ez az esemény nem elszigetelt esemény. A vegyszereket széles körben használják a vendéglátóiparban és a szállodaiparban. A hotellirie-gastronomie.ch jelentése szerint a maró hatású tisztítószerek, például a cső-, sütő- és szanitertisztítók különösen problémás termékek. Ezeknek a vegyszereknek a nem megfelelő használata bőrirritációt, légúti károsodást és akár szemirritációt is okozhat. Nem szabad alábecsülni a nem megfelelő töltés miatti mérgezés kockázatát.

Ezért rendkívül fontosak az ilyen vegyszerek biztonságos kezeléséhez szükséges védőintézkedések. A megfelelő munkavállalói képzés hasznosnak bizonyulhat, ahogy azt Suva javasolja. A jól látható tartályok, a védőruházat biztosítása és a biztonsági előírások rendszeres ellenőrzése elengedhetetlen. Itt is a biztonságos tárolás, kezelés és a megfelelő ártalmatlanítás áll a középpontban. A safeatwork.ch platformon található oktatókészlet azt is megmutatja, hogyan kell kezelni a veszélyes vegyszereket.

Az eset tanulságai

Ez a sellini incidens figyelmeztető jelzés. Bemutatja, hogy a vendéglátóipar biztonsági koncepcióit sürgősen felül kell vizsgálni és javítani kell. Az ilyen méltatlan balesetek bevált intézkedésekkel könnyen megelőzhetők, hogy a vendégek aggodalom nélkül élvezhessék az idejüket. A piac biztonságos környezetet követel, és az éttermeknek komolyan kell venniük ezt a felelősséget. Ahhoz, hogy a jövőben elkerüljük az ilyen szerencsétlenségeket, jó készségre van szükség a biztonságos gyakorlatok alkalmazásában.

A vendéglátóipar biztonságáról szóló vitát folytatni kell. Hogy az ügyészség valóban fellép-e a bíróság döntése ellen, azt még várni kell. Egy azonban már most biztos: a vendégek biztonságának mindig a legfontosabbnak kell lennie, hogy minden étteremlátogatás valóban örömet okozzon.

Az ügy fejleményeiről bővebben az eredeti jelentésben olvashat a címen NDR és további biztonsági intézkedések hotellirie-gastronomie.ch.