Atpūtnieki Sellinā: ķīmiski apdegumi, ko izraisījuši tīrīšanas līdzekļi – tiesas prāva noraidīta!

Atpūtnieki Sellinā: ķīmiski apdegumi, ko izraisījuši tīrīšanas līdzekļi – tiesas prāva noraidīta!

Biedējošā incidentā šā gada martā 62 gadus vecs atpūtnieks no Lejassaksijas restorānā Sellinā guva smagus barības vada ķīmiskus apdegumus. Vērīgais lasītājs tagad jautā sev, kā varēja notikt tik nelaimīgs notikums. Vīrietis nejauši bija lietojis tīrīšanas līdzekli, kas nepareizi uzglabāts dzērienu traukā. Šādas nopietnas viltus trauksmes var izraisīt letālas sekas, un incidents rada jautājumus par drošību ēdināšanas nozarē.

Pēc tam prokurors pret restorāna īpašnieku vērsās pie kriminālatbildības par smagu miesas bojājumu nodarīšanu. Taču Štrālzundas rajona tiesa pieteikumu noraidīja. Nevarēja skaidri pierādīt, ka īpašnieks ir personīgi atbildīgs par smagajiem apstākļiem, kas rada sarežģītu juridisku situāciju. Tāpat tika norādīts, ka uzņēmumā bija arī darbinieki, kuriem arī varētu būt bijusi sava loma. Tāpēc prokuratūra nākampirmdien lems, vai šo lēmumu pārsūdzēt. Neskaidrība saglabājas, jo incidents turpina rosināt emocijas un rada jautājumus par drošību.

Ķīmiskie apdraudējumi

Šis notikums nav atsevišķs gadījums. Ķimikālijas tiek plaši izmantotas ēdināšanas un viesnīcu nozarēs. Saskaņā ar hotellerie-gastronomie.ch ziņojumu kodīgie tīrīšanas līdzekļi, piemēram, cauruļu, cepeškrāsns un sanitāro iekārtu tīrīšanas līdzekļi, ir īpaši problemātiski produkti. Šo ķīmisko vielu nepareiza lietošana var izraisīt ādas kairinājumu, elpceļu bojājumus un pat acu kairinājumu. Nevajadzētu par zemu novērtēt saindēšanās risku nepareizas pildīšanas dēļ.

Tāpēc aizsardzības pasākumi drošai rīcībai ar šādām ķīmiskām vielām ir ārkārtīgi svarīgi. Laba darbinieku apmācība varētu izrādīties noderīga, kā iesaka Suva. Svarīgi ir skaidri marķēti konteineri, aizsargtērpa nodrošināšana un regulāras drošības standartu pārbaudes. Šeit uzmanība tiek pievērsta arī drošai uzglabāšanai, apstrādei un pareizai iznīcināšanai. Mācību komplekts safeatwork.ch platformā arī parāda, kā ir jārīkojas ar bīstamām ķīmiskām vielām.

Mācības no incidenta

Šis incidents Sellinā ir brīdinājuma signāls. Viņš parāda, ka drošības koncepcijas sabiedriskās ēdināšanas nozarē ir steidzami jāpārskata un jāuzlabo. Šādus necienīgus negadījumus var viegli novērst ar pārbaudītiem pasākumiem, lai viesi varētu bez raizēm izbaudīt laiku. Tirgus pieprasa drošu vidi, un restorāniem šī atbildība ir jāuztver nopietni. Lai izvairītos no šādām neveiksmēm nākotnē, ir nepieciešamas labas drošas prakses pielietošanas prasmes.

Diskusija par drošību ēdināšanas nozarē būs jāturpina. Jāskatās, vai prokuratūra tiešām vērsīsies pret tiesas lēmumu. Tomēr viens jau ir skaidrs: viesu drošībai vienmēr ir jābūt mūsu galvenajai prioritātei, lai katrs restorāna apmeklējums būtu patiess prieks.

Plašāku informāciju par šīs lietas attīstību skatiet sākotnējā ziņojumā vietnē NDR un papildu drošības pasākumi hotellerie-gastronomie.ch.