Ferierende i Sellin: kjemiske brannskader forårsaket av rengjøringsmidler – søksmål avvist!

Ferierende i Sellin: kjemiske brannskader forårsaket av rengjøringsmidler – søksmål avvist!

I en skremmende hendelse i mars i år fikk en 62 år gammel feriegjest fra Niedersachsen alvorlige kjemiske brannskader på spiserøret på en restaurant i Sellin. Den oppmerksomme leseren spør seg nå hvordan en så uheldig hendelse kunne ha skjedd. Mannen hadde ved et uhell inntatt et rengjøringsmiddel som var feil oppbevart i en drikkevarebeholder. Slike alvorlige falske alarmer kan få fatale konsekvenser, og hendelsen reiser spørsmål om sikkerheten i serveringsbransjen.

Statsadvokaten begjærte da straffepålegg mot restauranteieren for grov kroppsskade. Men Stralsund tingrett avslo søknaden. Det kunne ikke bevises klart at eieren var personlig ansvarlig for de alvorlige forholdene, som fører til en vanskelig rettssituasjon. Det ble også vist til at selskapet også hadde ansatte som også kan ha spilt en rolle. Statsadvokatembetet vil derfor førstkommende mandag ta stilling til om dette vedtaket skal ankes. Det er fortsatt usikkerhet mens hendelsen fortsetter å vekke følelser og reise spørsmål om sikkerhet.

Kjemiske farer

Denne hendelsen er ikke et isolert tilfelle. Kjemikalier er mye brukt i catering- og hotellbransjen. I følge en rapport fra hotellerie-gastronomie.ch er etsende rengjøringsmidler, som rør-, ovns- og sanitærrensere, spesielt problematiske produkter. Feil bruk av disse kjemikaliene kan forårsake hudirritasjon, luftveisskader og til og med øyeirritasjon. Risikoen for forgiftning på grunn av feil fylling skal ikke undervurderes.

Vernetiltakene for sikker håndtering av slike kjemikalier er derfor ekstremt viktige. God opplæring av ansatte kan være nyttig, slik Suva anbefaler. Tydelig merkede beholdere, fremskaffelse av verneklær og regelmessige kontroller av sikkerhetsstandarder er avgjørende. Sikker lagring, håndtering og forsvarlig deponering er også i fokus her. Et opplæringssett på safeatwork.ch-plattformen viser også hvordan farlige kjemikalier skal håndteres.

Lærdom fra hendelsen

Denne hendelsen i Sellin er et varselsignal. Han viser at sikkerhetskonsepter i storhusholdningsbransjen må gjennomgås og forbedres. Slike uverdige ulykker kan lett forebygges med velprøvde tiltak slik at gjestene kan nyte tiden uten bekymringer. Markedet krever trygge omgivelser og restauranter må ta dette ansvaret på alvor. En god evne til å anvende sikker praksis er nødvendig for å unngå slike uhell i fremtiden.

Diskusjonen om sikkerhet i serveringsbransjen må videreføres. Det gjenstår å se om statsadvokatembetet faktisk vil ta grep mot rettens avgjørelse. En ting er imidlertid allerede sikkert: sikkerheten til gjestene må alltid være vår høyeste prioritet, slik at hvert besøk på en restaurant virkelig er en fornøyelse.

For mer informasjon om utviklingen i denne saken, se den opprinnelige rapporten på NDR og ytterligere sikkerhetstiltak hotellerie-gastronomie.ch.