Veranistas em Sellin: queimaduras químicas causadas por agentes de limpeza – processo rejeitado!

Veranistas em Sellin: queimaduras químicas causadas por agentes de limpeza – processo rejeitado!

Num incidente assustador ocorrido em Março deste ano, um turista de 62 anos da Baixa Saxónia sofreu graves queimaduras químicas no esófago num restaurante em Sellin. O leitor atento agora se pergunta como um acontecimento tão infeliz pode ter acontecido. O homem havia consumido acidentalmente um produto de limpeza que estava armazenado incorretamente em um recipiente de bebida. Esses alarmes falsos graves podem ter consequências fatais e o incidente levanta questões sobre a segurança na indústria da restauração.

O Ministério Público requereu então uma ordem criminal contra o proprietário do restaurante por lesões corporais graves. Mas o tribunal distrital de Stralsund rejeitou o pedido. Não foi possível provar claramente que o proprietário era pessoalmente responsável pelas circunstâncias graves, o que conduz a uma situação jurídica difícil. Também foi apontado que a empresa também contava com funcionários que também poderiam ter desempenhado um papel. O Ministério Público decidirá, portanto, na próxima segunda-feira, se vai recorrer desta decisão. A incerteza permanece enquanto o incidente continua a despertar emoções e a levantar questões sobre segurança.

Perigos químicos

Este evento não é um caso isolado. Os produtos químicos são amplamente utilizados nas indústrias de catering e hotelaria. De acordo com um relatório da hotellerie-gastronomie.ch, os agentes de limpeza cáusticos, como produtos de limpeza para tubos, fornos e sanitários, são produtos particularmente problemáticos. O uso inadequado desses produtos químicos pode causar irritação na pele, danos respiratórios e até irritação nos olhos. O risco de envenenamento devido ao enchimento inadequado não deve ser subestimado.

As medidas de protecção para o manuseamento seguro de tais produtos químicos são, portanto, extremamente importantes. Um bom treinamento dos funcionários pode ser útil, como recomenda Suva. Recipientes claramente marcados, o fornecimento de vestuário de protecção e verificações regulares das normas de segurança são essenciais. Armazenamento seguro, manuseio e descarte adequado também são o foco aqui. Um kit de treinamento na plataforma safeatwork.ch também mostra como os produtos químicos perigosos devem ser manuseados.

Lições do incidente

Este incidente em Sellin é um sinal de alerta. Ele mostra que os conceitos de segurança na indústria da restauração precisam urgentemente de ser revistos e melhorados. Tais acidentes indignos poderiam ser facilmente evitados com medidas comprovadas para que os hóspedes possam desfrutar do seu tempo sem preocupações. O mercado exige um ambiente seguro e os restaurantes devem levar a sério esta responsabilidade. É necessário um bom talento para aplicar práticas seguras para evitar tais contratempos no futuro.

A discussão sobre a segurança na indústria da restauração terá de prosseguir. Resta saber se o Ministério Público irá realmente tomar medidas contra a decisão do tribunal. No entanto, uma coisa já é certa: a segurança dos hóspedes deve ser sempre a nossa prioridade para que cada visita a um restaurante seja verdadeiramente um prazer.

Para mais informações sobre a evolução deste caso, consulte o relatório original em NDR e medidas de segurança adicionais hotellerie-gastronomia.ch.