Hotel Palace s petimi zvezdicami v Zinnowitzu se zapira: turizem pod pritiskom!

Hotel Palace s petimi zvezdicami v Zinnowitzu se zapira: turizem pod pritiskom!

Nad Zinnowitz je zavladala previdna tišina: priznani hotel s petimi zvezdicami "Palace" bo konec novembra zaprl svoja vrata. Po nedavnem zaprtju hotela Scheelehof v Stralsundu je to že drugo odmevno zaprtje, ki je šokiralo hotelsko industrijo v Mecklenburg-Predpomorjanskem. V mirni regiji, kjer je le devet hotelov s petimi zvezdicami, postajajo razmere za gostinstvo in hotelirstvo vse težje.

Težave so očitne: visoke cene energije, višje plače in dodatni stroški ter vse večja birokracija vplivajo na sektor. Poleg tega operaterje pestijo podražitve med dobavitelji, predvsem v živilskem sektorju. Vendar naraščajoči stroški niso edina težava. K negotovemu položaju prispevata tudi pomanjkanje kvalificiranih delavcev in nenaklonjenost gostov potrošnji.

Izzivi hotelirstva

V industriji, ki je pod pritiskom, tudi najboljše ideje malo pomagajo. Na primer, medtem ko so inovativni modeli, kot so apartmajski hoteli – Kurhaus v Sellinu ali »The Breeze« v Ahlbecku, ki so ga odprli šele leta 2023 – v razcvetu, klasično hotelsko poslovanje ostaja bistvenega pomena za počitniška naselja v MV. Na tem mestu želimo opozoriti na potrebo po političnih ukrepih.

Predstavniki turizma zahtevajo davčne olajšave za panogo, podporo pri zaposlovanju in znižanje stroškov dela. Le tako se lahko »vzorčni hotel« dolgoročno obdrži v regiji. Ponoven razmislek je potreben tudi zato, ker je med hotelirji v Avstriji splošen interes za rast, vendar je razvidno, da le 62 odstotkov vprašanih načrtuje širitev, a le 40 odstotkov jih ima potrebna sredstva ali zaupanje za naložbo. Približno 20 odstotkov jih v zadnjih petih letih ni izvedlo pomembnejših naložb, kar bi lahko imelo dolgoročne negativne posledice, kot je manjše zadovoljstvo gostov ali povečanje stroškov poslovanja. Tu bi lahko turizem v MV imel koristi od alternativnih modelov financiranja, kot sta nakup in najem ali množično financiranje.

Potrebna je politična podpora

Zaskrbljenost industrije jasno kaže, da obstaja dogovor: v času, ko stroški skokovito naraščajo, morajo tudi politiki zastaviti pravo pot. Hotelirska industrija lahko obstaja le, če se izboljšajo splošni pogoji in se izvedejo potrebna vlaganja za ohranjanje kakovosti v storitvenem sektorju. Samo tam, kjer so razmere ustrezne, imajo podjetja možnost preživeti vse večjo konkurenco in prepričati goste.

Posebna pozornost je namenjena tudi vidikom partnerstva s profesionalnimi operaterji, ki bi lahko okrepili položaj pri bankah in investitorjih. Videti je treba, kako se bo panoga razvijala naprej – upajmo, da s pozitivnim razvojem, ki bo tudi klasičnim hotelskim podjetjem v Mecklenburgu-Predpomorjanskem omogočil pošteno priložnost.

Za nadaljnje vpoglede v izzive in razvoj hotelske industrije preberite Ostsee-Zeitung in [Wirtschafts-Nachrichten](https://wirtschafts-nachrichten.at/oesterreich/tourismus-oesterreich-hotellerie-fachkraefte Mangel/).

Medtem lahko najdete več informacij na Googlu, da dobite popolno sliko trenutnega stanja.