Karpių derlius MV: tradicija susitinka liaudies šventė ir naujos idėjos!

Karpių derlius MV: tradicija susitinka liaudies šventė ir naujos idėjos!

Šį savaitgalį Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje prasideda karpių derlius – tradicinis renginys, pritraukiantis ir žvejus, ir žiūrovus. Pirmieji žvejai, tarp kurių yra gerai žinomas Andreasas Frischke iš Sternberg ir Müritz žvejai iš Boek, jau pradėjo rinkti. Spalvingomis šventėmis ir gausybe stendų šiemet vėl organizuojama liaudies šventė, skirta Kalėdų laukimui padidinti. Tradiciškai per Kūčias ir Kalėdas patiekiamą karpį stebės šimtai žiūrovų. Atitinkamas festivalis Lewitz buvo paskelbtas kitą savaitgalį.

Tačiau žvejams metant tinklus pasigirsta nerimą kelianti žinia: karpių paklausa smunka. Kaip NDR pranešė, kad 2024 metais devynios įmonės iš viso nuimtų 41,7 tonos karpių – drastiškai sumažėjo, palyginti su prieš dešimt metų, kai dešimt įmonių sugavo 193,9 t. Steffenas Steinbeckas iš Müritzfischer taip pat pastebėjo šią mažėjančią raidą ir bando ją atremti į savo tvenkinius įveisdamas karpius, šamus ir eršketus bei siūlydamas turistams žvejybos vandenis.

Lewitzo karpių atgimimas

Vilties spindulėlis galėtų būti Hanneso Wagnerio darbas, kuris atgaivino karpių auginimą Lewitz. Iš viso 160 hektarų tvenkinio ploto ir 49 000 eurų investicijų, kurias perdavė žemės ūkio ministras Tillas Backhausas, Wagneris planuoja atgaivinti karpių auginimą regione. Wagneris, 32 metų medienos prekiautojas iš Hoorto, savo tvenkinius jau pasisodino 5000 mažų karpių ir netrukus tikisi nuimti derlių. Jo tikslas – tvariai tęsti tradicinį tvenkinių valdymą, kurį kadaise valdė Hermannas Stahlas.

Grįžimas prie karpių auginimo taip pat siejamas su naujo perdirbimo ir pardavimo patalpos statyba, kad ką tik sugautą karpį būtų galima prekiauti tiesiogiai. Lapkričio 1-ąją Neuhofe vyksianti žūklės šventė žada būti minia, kur bus galima parduoti ką tik sugautą karpį. Lewitz tvenkinio tvarkymas turi senas tradicijas, tačiau daugelį sistemų reikia taisyti; paskutinė reikšminga investicija buvo prieš metus.

Pagrindinė informacija apie karpių auginimą

Karpis (Cyprinus carpio) yra pagrindinė žuvų rūšis akvakultūroje ne tik Vokietijoje, bet ir visoje Europoje. Iš pradžių kilusi iš Azijos, rūšis per šimtmečius išplito į Europą per veisimą ir prekybą. Karpiai kaip maistinė žuvis ypač populiarūs slavų šalyse, o Vakarų Europoje jo vartojimas vis labiau mažėja. Svarbiausi karpių produktai atkeliauja iš Aukštutinės Lusatijos tvenkinių pramonės Vokietijoje, kur vyksta nemaža dalis Vokietijos karpių produkcijos.

Apskritai karpių laikymas yra sudėtingas darbas, kuriam reikia teisinio reguliavimo ir didelės priežiūros. Juo labiau malonu, kad tradicijų išsaugojimas Meklenburge-Vakarų Pomeranijoje vėl įsibėgėja per tokias iniciatyvas kaip Hanneso Wagnerio iniciatyva. Tikslas aiškus: karpininkystė turi būti ne tik išlaikyta, bet ir klestėti.