Suche
Mein Konto
Mecklenburgi maheliha võidab maailmameistrivõistlustel kulla!
Ludwigslust tähistab World Steak Challenge 2024 raames kulla võitnud maheliha – see on au kvaliteedi ja jätkusuutlikkuse eest.
Mecklenburgi maheliha võidab maailmameistrivõistlustel kulla!
Hea toidu maailmas on meie piirkonnast alati häid uudiseid. Nii on see ka täna: Warenist pärit Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH osales selle aasta World Steak Challenge võitsid Londonis kuldmedali Bioparki mahemullikafileega. See auhind ei näita mitte ainult liha kõrget kvaliteeti, vaid seab ka uued standardid kogu tööstusele.
World Steak Challenge toimus 10. novembril 2024 Londonis Smith & Wollenskys. Siin hindas enam kui 80 eksperdist koosnev žürii üle 250 esmaklassilise steigi selliste kriteeriumide alusel nagu marmorsus, maitse ja õrnus. Maailma parimaks steigiks tunnistatud Iiri Anguse välisfilee pärineb Dawn Meatsist ja pälvis mitmeid auhindu. Kuid mahemullikafilee kuldmedal tugevdab meie piirkonna tootjate positsiooni rahvusvahelises konkurentsis.
Fookuses jätkusuutlikkus
Headmeati eest vastutav isik Jan Military rõhutas jätkusuutlikkuse ja loomade heaolu tähtsust maheliha tootmisel. Rahvusvaheline ekspertidest koosnev žürii tunnustas loomade heaolu ja tihedat koostööd kogu väärtusahela ulatuses. Need aspektid pole ettevõtte jaoks ainult müügiargumendid, vaid ka ülioluline põhjus, miks tarbijad peaksid teadlikult valima maheliha. Lõppude lõpuks on see parem loomadele, keskkonnale ja lõpuks ka maitsele.
World Steak Challenge on lihatööstuses oluline võistlus, mis meelitab igal aastal kohale palju innovaatilisi tootjaid. Kokku anti tänavu välja 304 medalit, neist 122 kulda, 109 hõbedat ja 73 pronksi. Lisaks piirkondlikele staaridele austati ka rahvusvahelisi tootjaid, näiteks Austraaliast pärit Jack's Creek, mis sai Okeaania parima steigi tiitli.
Hea oskus kvaliteedi osas
Kuid Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH on silma paistnud ka oma kõrgete kvaliteedistandardite poolest. Suurepärast mullikafileed ei hinnata mitte ainult mahekvaliteedi pärast, vaid seda nähakse ka tugeva toena jaemüügipartneritele. Tarbijad ootavad piirkonnast veelgi suurepärasemat liha.
Selle eduga näitab Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH muljetavaldavalt, et piirkondlik, jätkusuutlik ja kvaliteetne liha ei suuda mitte ainult konkureerida rahvusvahelisel areenil, vaid mängida ka tipus. Selge põhjus järgmisel ostlemisel valida teadlikult kohalikke tooteid ja seeläbi toetada kohalikku põllumajandust!