Огромна находка на гъби в гората: Eichhare зарадва семейство Pertzsch!

Огромна находка на гъби в гората: Eichhare зарадва семейство Pertzsch!

Франк Перч е истински любител на открито. Винаги го привличат горите между Блуменхолц и Вайсдин, особено по време на вълнуващия сезон на гъбите. Заедно със семейството си събира кестени, манатарки и лисички, но това не е всичко. Любопитството го кара да изследва непознати гъби, за да разбере техните имена и ядливост. Наскоро той направи спиращо дъха откритие: гъба с размерите на футболна топка, която расте на дъбов ствол. Той беше много изненадан, когато разбра, че това е по-редкият заек белка. Nordkurier съобщава, че с откритието си Pertzsch откри много специална гъба, която се среща предимно в смесени гори.

Но това не е всичко. Катерица, известна още катоPolyporus umbellatus, е популярна храна в Швейцария и се цени и в традиционната китайска медицина. Този вид гъба има не само кулинарна стойност, но дори се твърди, че има терапевтични ефекти, особено при някои видове рак. Тези констатации са подкрепени от Vitalpilzratgeber, който ни разказва повече за лечебните възможности на заешкия дъб.

Ползи за здравето от медицинските гъби

Лечебните гъби като дъбовата заешка са били неразделна част от традиционната китайска медицина (ТКМ) и съвременната натуропатия в продължение на много векове. Известно е, че укрепват имунната система и помагат при различни заболявания, включително диабет тип 2 и рак. Обяснено в изчерпателен преглед на медицинските гъби Здравен журнал, как гъби като рейши, майтаке и шийтаке могат да помогнат за предотвратяване или облекчаване на симптомите на заболяване.

Особено забележително е, че много от тези гъби съдържат бета-глюкани, които активират имунната система. Това ги прави не само ценна храна, но и мощни съюзници в борбата с болестите. Гъбата майтаке може да намали телесното тегло и да потисне растежа на тумора, докато шийтаке е известна със своите имуностимулиращи свойства. В популярна форма медицинските гъби често се използват като прах, чай или в комбинирани терапии, което улеснява интегрирането им в ежедневната диета.

Кулинарната употреба

Семейство Перч планира да изсуши новооткритата си катерица и да я използва като вкусна добавка към сосове и гулаш. Вкусно начинание, което показва колко многофункционална е тази гъба. И ако времето съдейства и дъждът навлажни горските площи, това може да доведе до нова реколта от гъби.

Всички, които също обичат да събират гъби или искат да научат повече по темата, могат да намерят цялата информация за гъбарски съвети на сайта на областта. В края на краищата всеки има шанса да открие приключението на сезона на гъбите - може би дори с посещение в собствената си гора!