Immense champignon trouvé dans la forêt : l'Eichhare ravit la famille Pertzsch !

Immense champignon trouvé dans la forêt : l'Eichhare ravit la famille Pertzsch !

Frank Pertzsch est un véritable amateur de plein air. Il est toujours attiré par les forêts situées entre Blumenholz et Weisdin, surtout pendant la passionnante saison des champignons. Avec sa famille, il cueille des châtaignes, des cèpes et des girolles, mais ce n'est pas tout. La curiosité le pousse à examiner des champignons inconnus pour découvrir leurs noms et leur comestibilité. Il a récemment fait une découverte époustouflante : un champignon de la taille d'un ballon de football qui pousse sur un tronc de chêne. Il fut très surpris lorsqu'il découvrit qu'il s'agissait du lièvre-écureuil le plus rare. Rapports Nordkurier, qu'avec sa découverte, Pertzsch a découvert un champignon très spécial que l'on trouve principalement dans les forêts mixtes.

Mais ce n'est pas tout. Le lièvre écureuil, également connu sous le nom dePolyporus umbellatus, est un aliment populaire en Suisse et est également apprécié dans la médecine traditionnelle chinoise. Ce type de champignon a non seulement une valeur culinaire, mais on dit même qu’il aurait des effets thérapeutiques, notamment dans certains cancers. Ces découvertes sont soutenues par Vitalpilzratgeber, qui nous en dit plus sur les possibilités de guérison du lièvre de chêne.

Avantages pour la santé des champignons médicinaux

Les champignons médicinaux tels que le lièvre des chênes font partie intégrante de la médecine traditionnelle chinoise (MTC) et de la naturopathie moderne depuis de nombreux siècles. Ils sont connus pour renforcer le système immunitaire et aider à lutter contre diverses maladies, notamment le diabète de type 2 et le cancer. Expliqué dans un aperçu complet des champignons médicinaux Journal de santé, comment les champignons tels que le reishi, le maitake et le shiitake peuvent aider à prévenir ou à soulager les symptômes de la maladie.

Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que beaucoup de ces champignons contiennent des bêta-glucanes, qui activent le système immunitaire. Cela en fait non seulement une nourriture précieuse, mais aussi de puissants alliés dans la lutte contre les maladies. Le champignon maitake peut réduire le poids corporel et inhiber la croissance des tumeurs, tandis que le shiitake est connu pour ses propriétés immunostimulantes. Sous une forme populaire, les champignons médicinaux sont souvent utilisés sous forme de poudre, de thé ou en thérapies combinées, ce qui facilite leur intégration dans l'alimentation quotidienne.

L'usage culinaire

La famille Pertzsch prévoit de sécher l'écureuil qu'elle vient de découvrir et de l'utiliser comme complément savoureux aux sauces et au goulasch. Une délicieuse aventure qui montre à quel point ce champignon est polyvalent. Et si le temps le permet et que la pluie humidifie les zones forestières, cela pourrait conduire à une nouvelle récolte de champignons.

Quiconque aime également cueillir des champignons ou souhaite en savoir plus sur le sujet peut trouver toutes les informations sur les conseils en matière de champignons sur le site Internet de la commune. Après tout, chacun a la chance de découvrir l'aventure de la saison des champignons - peut-être même en visitant sa propre forêt !