Enorme cogumelo encontrado na floresta: O Eichhare encanta a família Pertzsch!

Enorme cogumelo encontrado na floresta: O Eichhare encanta a família Pertzsch!

Frank Pertzsch é um verdadeiro homem do ar livre. Ele sempre se sente atraído pelas florestas entre Blumenholz e Weisdin, especialmente durante a emocionante temporada de cogumelos. Junto com a família colhe castanhas, cogumelos porcini e chanterelles, mas não é tudo. A curiosidade o leva a examinar cogumelos desconhecidos para descobrir seus nomes e comestibilidade. Recentemente, ele fez uma descoberta de tirar o fôlego: um cogumelo do tamanho de uma bola de futebol que cresce num tronco de carvalho. Ele ficou muito surpreso quando descobriu que era a lebre-esquilo mais rara. Relatórios Nordkurier, que com sua descoberta Pertzsch encontrou um cogumelo muito especial que ocorre principalmente em florestas mistas.

Mas isso não é tudo. A Lebre Esquilo, também conhecida comoPolyporus umbellatus, é um alimento popular na Suíça e também valorizado na medicina tradicional chinesa. Este tipo de cogumelo não só tem valor culinário, como também tem efeitos terapêuticos, especialmente em certos tipos de cancro. Estas descobertas são apoiadas por Vitalpilzratgeber, que nos conta mais sobre as possibilidades de cura da lebre do carvalho.

Benefícios para a saúde dos cogumelos medicinais

Os cogumelos medicinais, como a lebre do carvalho, têm sido parte integrante da medicina tradicional chinesa (MTC) e da naturopatia moderna durante muitos séculos. Eles são conhecidos por fortalecer o sistema imunológico e ajudar no tratamento de várias doenças, incluindo diabetes tipo 2 e câncer. Explicado em uma visão abrangente dos cogumelos medicinais Revista de Saúde, como cogumelos como reishi, maitake e shiitake podem ajudar a prevenir ou aliviar os sintomas da doença.

O que é particularmente notável é que muitos destes cogumelos contêm beta-glucanos, que ativam o sistema imunológico. Isso os torna não apenas alimentos valiosos, mas também aliados poderosos na luta contra doenças. O cogumelo maitake pode reduzir o peso corporal e inibir o crescimento de tumores, enquanto o shiitake é conhecido pelas suas propriedades imunoestimulantes. Na sua forma popular, os cogumelos medicinais são frequentemente utilizados em pó, chá ou em terapias combinadas, o que facilita a sua integração na dieta diária.

O uso culinário

A família Pertzsch planeja secar seu esquilo recém-descoberto e usá-lo como um saboroso complemento para molhos e goulash. Um empreendimento delicioso que mostra o quão versátil é esse cogumelo. E se o tempo cooperar e a chuva humedecer as áreas florestais, isso poderá levar a outra colheita de cogumelos.

Quem também gosta de colher cogumelos ou deseja saber mais sobre o tema pode encontrar todas as informações sobre conselhos sobre cogumelos no site do distrito. Afinal, todos têm a oportunidade de descobrir a aventura da época dos cogumelos - talvez até com uma visita à sua própria floresta!