Suche
Mein Konto
Ribiški festival ostaja pester: načrt PETA razburja Rostock!
Peta ponuja 500 veganskih sušijev za ribji festival v Rostocku, a festival ostaja raznolik. Praznovanja od 20. do 22. junija.
Ribiški festival ostaja pester: načrt PETA razburja Rostock!
Ribiški praznik v Rostocku je pred razburljivim izzivom. 14. junija 2025 je organizacija Peta zaslovela s predstavitvijo nenavadne ponudbe: ponudila je donacijo 500 veganskih sušijev, če bi znani Fischerfest preimenovali v Vischerfest in jedilnik spremenili v čisto vegansko hrano. A ta ponudba ni bila dobro sprejeta. The Severni kurir poroča, da je Großmarkt Rostock GmbH, ki ga vodi Inga Knospe, to zahtevo odločno zavrnila.
Knospe je odločitev utemeljil s poudarkom, da mora ljudski praznik ostati praznik za vse in mora odražati pestrost kulinarične ponudbe. Knospeja je podprla Julia Kristin Pittasch, predsednica FDP/neodvisnih državljanov Rostocka. Pittasch je spomnil, da ribiški praznik praznujejo že od leta 1963 in da ne smemo izgubiti tradicionalne povezave z ribami in drugimi znamenitostmi. "Raznolikost pomeni svobodo izbire," pravi Pittasch.
Odzivi prebivalstva
A v razpravi niso bili dejavni le organizatorji. Lokalni prebivalec je izrazil, da veganske hrane ne bi smeli vsiljevati, je pa predlagal postavitev stojnice s Petino ponudbo – a brez prisile. To kaže, kako različni so pogledi prebivalstva. Peta s kampanjo »Spoštuj ribe, namesto filetiranja« želi preprečiti ubijanje rib za obroke in opozarja na veganske alternative.
V Schwanenteichu bo od 20. do 22. junija potekal 60. Ribiški praznik. Otvoritev festivala bo v petek ob 16. uri. s trgovsko miljo in pestrim odrskim programom. Sobota bo obeležena kot družinski dan, na katerem se bodo zvrstile številne aktivnosti, bazar s tortami in večerni nastopi, med drugim tudi Rena the Band. Zadnji dan festivala se dogajanje začne ob 11. uri s cerkvenim obredom, ki mu sledi pester program do 16. ure.
Trenutni modni val
Povpraševanje po modi brez surovosti se nenehno povečuje, vse več ljudi pa pripisuje pomen družbeni in ekološki odgovornosti. Human Family ponuja kreativne, visokokakovostne dizajne in je pred kratkim izdal novo zimsko kolekcijo puloverjev, puloverjev s kapuco in dolgimi rokavi. Spletna trgovina omogoča nakupovanje po vsej Evropi in obljublja, da bo 10% prodajne cene namenjenih za naročila - kupec se sam odloči komu.
Veganska prehrana in njeni izzivi
Kaj pa veganska prehrana na splošno? Glede na Nemško društvo za prehrano O veganski prehrani obstaja veliko različnih mnenj. Medtem ko na primer Akademija za prehrano in dietetiko v ZDA meni, da je dobro načrtovana veganska prehrana koristna za vse starostne skupine, nekatera evropska strokovna društva priporočajo posebno pozornost vnosu vitamina B12 zaradi tveganja pomanjkanja hranil.
V Nemčiji je tudi nekaj pomembnih študij o oskrbi veganov s hranili. Nosečnicam, doječim materam, dojenčkom, otrokom in starejšim je priporočljiva medicinska oskrba in strokovno svetovanje o prehrani. Navsezadnje veganska prehrana ostaja vznemirljiva tema, ki s seboj prinaša tako priložnosti kot izzive.
Prihodnji tedni bodo pokazali, kako se bo Fischerfest odzval na trenutno razpravo o veganskih možnostih in ali je ponudbi mogoče dodati še druge kulinarične alternative. Preplet tradicije in sodobnih prehranskih pristopov bo še naprej tema pogovorov v hanzeatskem mestu.