Stralsundi entusiastlik: David Goerke avab kohviku südame ja visiooniga!

Stralsundi entusiastlik: David Goerke avab kohviku südame ja visiooniga!

Stralsund, Deutschland - 26-aastane Stralsund David Goerke on oma kodulinnas loonud uue elutöö: kohvik Hoch³. Hubane kohvik, mis asub Wasserstraße nurgal endises GDR-muuseumis, avas uksed mai 2025 keskel ja sellest saab kiiresti noorte ja vanade jaoks uus kohtumispunkt.

Kohviku idee tuli üles, kui Goerke kuulis endisest pagari- ja suupistebaarist. Koos Udo Richteriga Fathersi maja kirikust asutas ta projekti edukaks rakendamiseks mittetulundusühingu "koos MV jaoks". Kohvik ei peaks pakkuma mitte ainult kulinaarseid rõõme, vaid ka heategevusliku eesmärgi saavutamiseks: kogu kasum voolab mittetulundusühingusse.

Kohvik on oma külalistele kutsuv "elutuba" ja pakub sooja õhkkonna, milles keegi meeldib jääda. Pakkumine ulatub kõrgekvaliteedilisest Itaalia kohvist kuni omatehtud hommikusöögini kuni loominguliste jookide variatsioonideni. Hommikuete pakkumiste laius on eriti tähelepanuväärne, mis algab 5,90 eurost. Sellega soovib Goerke pöörduda laia sihtrühma poole ja pakkuda kõigile lõõgastumiseks ja vahetamiseks. Kui Uus avasid.info , saab kohvikut kasutada ka tööpinda ja ideaalselt inimestele, kes otsivad inspireerivat kohta

Kulinaarne pakkumine ei sisalda mitte ainult kohvi ja hommikusööki, vaid ka südamlikke roogasid nagu supid ja maitsvad jäätiseõmblused. Kohvikus on spetsiaalne leiutis ema-lapse kohvik, mis propageerib loomingulisi sündmusi. Lugemise ja kontsertide plaanid on tegemisel - Stralsundi kultuurilise stseeni tõeline rikastamine.

kohvimajad kui seltskondlikud koosoleku punktid

Kohvimajade idee pole Saksamaal uus. Juba 17. sajandil tekkis esimesed kohvimajad, mis arenesid välja sotsiaalseteks institutsioonideks, kus kodanikud ja intellektuaalid põrkasid kokku ideede üle, lugema ja vahetama. kohviinstituut Rõhutab, et kohvikute olulisus on tänapäeval tugev.

Goerke ja tema meeskond tuginevad sellele traditsioonile ega taha mitte ainult oma kontseptsiooniga maitsvat kohvi pakkuda, vaid edendada ka kogukonnatunnet. Kaasaegse tööruumi ja südamega kohviku kombinatsioon loob ruumi, mis kutsub teid punkima ja võrku

jätkusuutlikkus ja tulevikuvisioon

Goerke püüab ka oma kohviku jätkusuutlikku juhtimist. Ajal, mil keskkonnateadlikkus tuleb üha enam esiplaanile, osutab see olulisusele õiglaselt kaubeldavatele toodetele ja piirkondlikele koostisosadele. Kohvikust Hoch³ võib saada uue põlvkonna kohvimajade teerajajaks, mis mitte ainult ei teeni naudingukultuuri, vaid annavad ka positiivse panuse ühiskonnas.

Goerke laiendada edukat kontseptsiooni muudesse kohtadesse Mecklenburg-Lääne-Pomeranias. Oma sõnade kohaselt soovib ta jätkata seost oma projektidega Süürias, kus ta kavatseb toetada õppekeskust. Kohalike ja rahvusvaheliste tööde kombinatsioon muudab kohviku Hoch³ eriliseks kohaks, mis on midagi enamat kui lihtsalt Stralsundi vanalinnas toimuv lähtepunkt.