Stralsundo entuziastingas: Davidas Goerke atidaro kavinę su širdimi ir regėjimu!

Stralsundo entuziastingas: Davidas Goerke atidaro kavinę su širdimi ir regėjimu!

Stralsund, Deutschland - Davidas Goerke'as, 26-erių Stralsundas, savo gimtajame mieste sukūrė naują gyvenimą: „The Café Hoch³“. Jauki kavinė, esanti Wasserstraße kampe buvusiame VDR muziejuje, 2025 m. Gegužės viduryje duris atvėrė ir greitai tapo naujuoju jaunų ir senų susitikimų tašku. Ostsee Zeitung Remarkable Istorija: Prieš atidarydamas kavinę, jis važiavo tarp karo zonų Ukrainoje ir Sirijoje. Ši patirtis paskatino jį norėti įsitraukti į socialiai ir sukurti susidūrimo vietą.

Kavinės idėja kilo, kai Goerke išgirdo iš buvusio kepėjo ir užkandžių baro. Kartu su Udo Richteriu iš Tėvų namų bažnyčios jis įkūrė ne pelno siekiančią asociaciją „kartu už MV“, kad sėkmingai įgyvendintų projektą. Kavinė turėtų ne tik siūlyti kulinarinius džiaugsmus, bet ir siekti labdaros tikslo: visas pelnas patenka į ne pelno siekiančius projektus.

Kviečiama atmosfera visiems

Kavinė yra kviečianti „svetainė“ savo svečiams ir siūlo šiltą atmosferą, kurioje mėgsta apsistoti. Šis pasiūlymas svyruoja nuo aukštos kokybės itališkos kavos iki naminių pusryčių iki kūrybinių gėrimų variacijų. Pusryčių pasiūlymų plotis yra ypač puikus, kuris prasideda nuo 5,90 eurų. Tokiu būdu Goerke nori kreiptis į plačią tikslinę grupę ir pasiūlyti visiems vietą atsipalaiduoti ir keistis. Kaip Naujos angos.info , kavinė taip pat gali būti naudojama kaip bendradarbiaujanti erdvė ir ideali žmonėms, ieškantiems įkvepiančios vietos, ieškantiems įkvepiančios vietos įkvepiančios vietos

Kulinariniame pasiūlyme yra ne tik kavos ir pusryčiai, bet ir nuoširdūs patiekalai, tokie kaip sriubos ir skani ledų siūlė. Ypatingas išradimas kavinėje yra „Motinos ir vaiko“ kavinė, skatinanti kūrybinius renginius. Skaitymo ir koncertų planai yra kuriami - tikras Stralsundo kultūros scenos praturtėjimas.

kavos namai kaip socialinių susitikimų taškai

Kavos namų idėja Vokietijoje nėra nauja. Jau XVII amžiuje atsirado pirmieji kavos namai, kurie išsivystė į socialines institucijas, kur piliečiai ir intelektualai susidūrė aptarti, skaityti ir keistis idėjomis. kavos institutas pabrėžia, kad kavos namų, kaip susidūrimo ir kultūrinių mainų vietų, svarbos šiandien išlieka stipri.

Goerke ir jo komanda pasikliauja šia tradicija ir ne tik nori pasiūlyti skanios kavos su savo koncepcija, bet ir skatinti bendruomenės jausmą. Šiuolaikinės bendradarbiavimo erdvės ir kavinės su širdimi derinys sukuria kambarį, kuris kviečia jus pasilikti ir tinkle

Tvarumas ir ateities vizija

Goerke taip pat siekia tvaraus savo kavinės valdymo. Tuo metu, kai vis daugiau ir daugiau ateina aplinkosaugos supratimas, jis suteikia svarbos gana prekiaujamoms produktams ir regioniniams ingredientams. „Café Hoch³“ galėtų tapti naujos kartos kavos namų pradininku, kuris ne tik tarnauja malonumo kultūrai, bet ir teigiamai prisidėti prie visuomenės.

​​Goerke planuoja išplėsti sėkmingą koncepciją į kitas Meklenburgo-Vakarų Pomeranijos vietas. Anot jo paties žodžių, jis norėtų ir toliau palaikyti ryšį su savo projektais Sirijoje, kur planuoja paremti mokymosi centrą. Vietinių ir tarptautinių sužadėtuvių derinys daro kavinę Hoch³ specialią vietą, kuri yra ne tik dar vienas atspirties taškas Stralsundo senamiestyje.