Stralsund entusiasta: David Goerke abre Café com coração e visão!

Stralsund entusiasta: David Goerke abre Café com coração e visão!

Stralsund, Deutschland - David Goerke, um Stralsund de 26 anos, criou um trabalho de nova vida em sua cidade natal: o café Hoch³. O aconchegante café, localizado na esquina de Wasserstraße no antigo Museu da GDR, abriu as portas em meados de maio de 2025 e rapidamente se torna o novo ponto de encontro para jovens e idosos. ) A abertura do café, ele comutou entre zonas de guerra na Ucrânia e na Síria. Essas experiências o levaram ao desejo de se envolver socialmente e criar um lugar de encontro.

A idéia para o café surgiu quando Goerke ouviu de um ex -padeiro e lanchonete. Juntamente com Udo Richter, da Igreja da Casa dos Pais, ele fundou a Associação Não -Profit "Juntos para MV" para implementar com sucesso o projeto. O café não deve apenas oferecer alegrias culinárias, mas também buscar um propósito de caridade: todos os lucros fluem para projetos sem fins lucrativos.

Convidando atmosfera para todos

O café é uma "sala de estar" convidativa para seus hóspedes e oferece uma atmosfera calorosa na qual gosta de ficar. A oferta varia de café italiano de alta qualidade a café da manhã caseiro a variações criativas de bebidas. A largura das ofertas de café da manhã é particularmente notável, que começa em 5,90 euros. Com isso, Goerke quer abordar um amplo grupo -alvo e oferecer a todos um lugar para relaxar e trocar. Como new ablings.info , o café também pode ser usado como um espaço de coworking e ideal para pessoas que procuram um lugar inspirador

A oferta culinária não apenas inclui café e café da manhã, mas também pratos saudáveis, como sopas e deliciosa costura de sorvete. Uma invenção especial no café é o café mãe-filho, que promove eventos criativos. Os planos para leituras e shows estão em formação - um verdadeiro enriquecimento para a cena cultural de Stralsund.

Café como pontos de reunião social

A idéia de cafés não é nova na Alemanha. Já no século XVII, surgiram os primeiros cafés que se transformaram em instituições sociais, onde cidadãos e intelectuais colidiram para discutir, ler e trocar idéias. )

Goerke e sua equipe confiam nessa tradição e não apenas querem oferecer um delicioso café com seu conceito, mas também promover um sentimento de comunidade. A combinação de um espaço de coworking moderno e um café com um coração cria uma sala que o convida a permanecer e rede

Sustentabilidade e visão futura

Goerke também se esforça para o gerenciamento sustentável de seu café. Numa época em que a conscientização ambiental chega à tona cada vez mais, atribui importância a produtos de negociação razoavelmente e ingredientes regionais. O café Hoch³ pode se tornar pioneiro para a nova geração de cafeterias que não apenas servem à cultura de prazer, mas também dando uma contribuição positiva para a sociedade.

Goerke planeja expandir o conceito bem-sucedido para outros lugares da Pomerania de Mecklenburg-Western. De acordo com suas próprias palavras, ele gostaria de continuar mantendo a conexão com seus projetos na Síria, onde planeja apoiar um centro de aprendizado. A combinação de compromissos locais e internacionais faz do café Hoch³ um lugar especial que é mais do que apenas um ponto de partida na cidade velha de Stralsund.