Richiamo importante: batteri EHEC nei cracker di manzo Radeberger!

Richiamo importante: batteri EHEC nei cracker di manzo Radeberger!

Oggigiorno gli amanti delle salsicce dovrebbero prestare particolare attenzione: il ritiro dei “cracker di manzo Original Radeberger” non colpisce solo Edeka, ma anche altre grandi catene di vendita al dettaglio come Kaufland e Netto. Il motivo di questo passo allarmante è il rilevamento di Escherichia coli produttore della tossina Shiga (EHEC) nei prodotti a base di carne, come Ruhr24 riportato. Questi batteri pericolosi possono causare gravi malattie gastrointestinali e possono essere particolarmente gravi nei bambini.

Secondo l'Istituto Robert Koch, il produttore Radeberger Fleisch- und Wurstwaren Korch GmbH ha avviato il richiamo il 17 ottobre 2025 dopo un aumento dei casi di EHEC nel Meclemburgo-Pomerania anteriore a partire da metà agosto 2025. I cracker di manzo interessati vengono immessi sul mercato in confezioni da 240 grammi con data di scadenza del 4 novembre 2025 e numero di lotto 539213226. Il numero EAN è 4047329132261.

Rischi e sintomi per la salute

Gli amanti delle salsicce dovrebbero essere consapevoli dei rischi: l'EHEC può causare gravi disturbi gastrointestinali, che vanno da diarrea, crampi addominali e nausea a diarrea con sangue e persino insufficienza renale. Particolarmente a rischio sono i neonati, i bambini piccoli, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito. I sintomi compaiono tipicamente da due a dieci giorni dopo l'infezione, spesso in media dopo tre o quattro giorni wa.de.

Si consiglia ai consumatori che hanno acquistato i cracker di manzo interessati di consumare immediatamente il prodotto o di restituirlo, anche senza ricevuta. Il rimborso del prezzo d'acquisto verrà effettuato presso Edeka, Kaufland, Netto e vari negozi di consumo in Sassonia e dintorni.

Misure preventive

Per prevenire l’infezione, l’Istituto Robert Koch raccomanda varie misure igieniche: lavarsi spesso le mani, cuocere la carne, evitare il latte crudo e lavare accuratamente le verdure. Dovresti anche scaldare i germogli e utilizzare superfici di lavoro e utensili separati per i prodotti crudi.

Considerati gli attuali rischi per la salute, si consiglia cautela: chiunque manifesti sintomi come diarrea con sangue dovrebbe consultare immediatamente un medico. Mantieni in salute te stesso e la tua famiglia tenendo d'occhio ciò che finisce in tavola, anche quando si tratta di insaccati.