Wismar الآن لديه الكباب الحقيقي الوحيد مع لحوم البقر!
Wismar الآن لديه الكباب الحقيقي الوحيد مع لحوم البقر!
Wismar, Deutschland - في Wismar ، بين Schiffbauerdamm و Ulmenstraße و "Am Hafen" ، يقود Alpaslan Aycan حانة صغيرة متخصصة في الكباب الحقيقي. في المنطقة ، هذا متوفر بالفعل هنا فقط ، مثل . خصوصية Doner Kebab: يتكون من لحوم البقر 100 في المائة ، والتي يتم تكريرها مع مختلف التوابل.
"الكباب الحقيقي الوحيد" ، حيث أن أيكان تسمي عرضه ، وبالتالي يؤكد على جودة منتجه. في العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى ، غالبًا ما يتم استخدام اللحوم المفرمة ، والتي ، وفقًا للإرشادات الرسمية لمنتجات اللحوم واللحوم ، ليست مسموحًا بها فقط ، ولكن أيضًا على نطاق واسع: "قد يحتوي" Doner Kebab "على 60 في المائة من اللحم المفروم. في تركيا ، من ناحية أخرى ، لا يشار إلى مزيج اللحوم المضغوط حتى كيباب ، والذي يؤكد أيضًا على الطابع الفريد لمزود Wismar.
كباب يحمس
إعداد الكباب في البيسترو هو تقليديًا. يستخدم Alpaslan Aycan قطعًا من اللحم البقري المشوي ببطء من الخارج ، وهذا يضمن متعة عصرية وعطرية. يوفر Bar Snack Bar Döner Kebab يومين في الأسبوع ، دائمًا يوم الخميس والجمعة - طالما أن سيخ الرماية يكفي. بسعر 6.50 يورو ، يظل الكباب ميسور التكلفة بالنسبة لمعظمهم ويتم استقباله جيدًا.
ولكن ليس فقط التمتع في المقدمة هنا. يتم دعم جودة الكباب أيضًا من خلال اللوائح الصارمة ضد العيوب العلامات ، والتي لا يتم ملاحظتها غالبًا في مقدمي الخدمات الآخرين. على سبيل المثال ، يلزم الشفافية القصوى: يجب الإعلان بوضوح عن أسياخ الروتاري ، ولا يُسمح بالمعلومات المضللة. وفقا لفحص المعهد الغذائي والبيطري أولدنبورغ ، الكثير خطأ هنا. فقط جزء من المنتجات التي تم فحصها تفي بمتطلبات "Döner kebab" أو "turntspieß" [ laves ].
المعرفة حول أفضل الكباب
لا ينبغي التقليل من المتطلبات ، خاصة وأن لائحة الاتحاد الأوروبي تستخدم أيضًا استخدام إضافات الغذاء منذ يونيو 2013. يحظر هذه اللائحة استخدام العديد من الإضافات في إنفاق اللحوم الخام ، وهي مشكلة شائعة عند إعداد Döners. لذلك لم يتم العثور على ما يصل إلى 28 من أصل 33 عينة ، حيث تم العثور على مكونات غير مقبولة أو إعلانات غير صحيحة [
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wismar, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)