Wismar вече има единствения истински кебап с говеждо месо!
Wismar вече има единствения истински кебап с говеждо месо!
Wismar, Deutschland - Във Wismar, между Schiffbauerdamm, Ulmenstraße и "Am Hafen", Alpaslan Aycan води бистро, специализирано в истински кебап. В региона това всъщност е достъпно само тук, като съобщава. Особеността на неговия донерски кебап: тя се състои от 100 процента говеждо месо, което е изискано с различни подправки.
"Единственият истински кебап", както Айкан назовава предложението си и по този начин подчертава качеството на неговия продукт. В много други закуски често се използва мляно месо, което според официалните указания за месни и месни продукти е разрешено не само, но и широко разпространено: „Донерен кебап“ може да съдържа максимум 60 процента кайма. В Турция, от друга страна, тази компресирана смес от месо дори не се нарича като кебап, което също подчертава уникалния характер на доставчика на Wismar.
Кебап, който ентусиазирано
Подготовката на кебап в бистрото е традиционно. Alpaslan Aycan използва парчета от говеждо месо, които бавно се скарат отвън, това гарантира сочно и ароматно удоволствие. Снек барът предлага на Döner Kebab два дни в седмицата, винаги в четвъртък и петък - стига да е достатъчен шишът за стрелба. С цена от 6,50 евро, кебапът остава достъпен за повечето и е добре приет.
Но не само удоволствие е на преден план тук. Качеството на кебап се подкрепя и от строги разпоредби срещу дефекти на етикетиране, които често не се наблюдават при други доставчици. Например, е необходима максимална прозрачност: въртящите се шишчета трябва да бъдат ясно декларирани, а подвеждащата информация не е разрешена. Според изследване на хранителния и ветеринарен институт Олденбург, тук много се обърква. Само част от изследваните продукти отговаря на изискванията за "Döner Kebab" или "Turntspieß" [ Laves ]
Знания за най -добрия кебап
Изискванията не трябва да се подценяват, особено след като регулирането на ЕС също използва използването на хранителни добавки от юни 2013 г. Този регламент забранява използването на много добавки в разходите за сурово месо, което е често срещан проблем при приготвянето на Döners. Така че до 28 от 33 проби не са преминали, тъй като са открити недопустими съставки или неправилни декларации [ LGL_2015_DOENN Бавария ].
Докато други доставчици измислят различни съставки, Алпаслан Айкан остава верен на своята линия: Истински кебап, без компромиси. Старият моряк, който действа като фото мотив в бистрото, разказва много вълнуваща история - според мотото „Доброто нещо отнема време“. А Кебабът на Wismar Doner може уверено да опише като отличен представител на своята гилдия. Ако все още не сте го опитали, трябва да го измислите бързо, преди шишът за стрелба да е празен!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wismar, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)