¡Wismar ahora tiene el único kebab real con carne de res!

¡Wismar ahora tiene el único kebab real con carne de res!

Wismar, Deutschland - En Wismar, entre Schiffbauerdamm, Ulmenstraße y "Am Hafen", Alpaslan Aycan lidera un bistro que se especializa en un kebab real. En la región, esto en realidad solo está disponible aquí, como el

un kebab que con entusiasmo

La preparación del kebab en el bistro es tradicionalmente. Alpaslan Aycan usa piezas de carne que se asan lentamente desde el exterior, esto garantiza un placer jugoso y aromático. El Snack Bar ofrece al Döner Kebab dos días a la semana, siempre los jueves y viernes, siempre y cuando la brocheta de tiro sea suficiente. Con un precio de 6.50 euros, el kebab sigue siendo asequible para la mayoría y es bien recibido.

Pero no solo el disfrute está en primer plano aquí. La calidad del kebab también está respaldada por regulaciones estrictas contra defectos de etiquetado, que a menudo no se observan en otros proveedores. Por ejemplo, se requiere la máxima transparencia: las brochetas rotativas deben declararse claramente y no se permite información engañosa. Según un examen del Instituto de Alimentos y Veterinario Oldenburg, muchas salen mal aquí. Only a part of the products examined met the requirements for "Döner Kebab" or "Turntspieß" [ Laves ].

Conocimiento sobre el mejor kebab

Los requisitos no deben subestimarse, especialmente porque la regulación de la UE también ha estado utilizando el uso de aditivos alimentarios desde junio de 2013. Esta regulación prohíbe el uso de muchos aditivos en el gasto de carne cruda, lo cual es un problema común al preparar a los döners. Entonces, hasta 28 de 33 muestras no llegaron, ya que se encontraron ingredientes inadmisibles o declaraciones incorrectas [].

Mientras que otros proveedores presentan ingredientes variables, Alpaslan Aycan sigue siendo fiel a su línea: kebab real, sin compromisos. El viejo marinero, que actúa como un motivo fotográfico en el bistro, cuenta muchas historias emocionantes, según el lema "Lo bueno lleva tiempo". Y el Doner Kebab de Wismar puede describir con confianza como un excelente representante de su gremio. Si aún no lo ha probado, ¡debe inventarlo rápidamente antes de que la brocheta de tiro esté vacía!

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OrtWismar, Deutschland
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